蒸熟的枣相对于生枣更易消化。枣蒸熟吃有很多好处的，特别对脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。
增强人身体的免疫能力，益气养阴，能够有效的调理心，脑血管疾病，能够改善神经功能，起到镇静安神的效果。对于爱喝酒的人也能够起到解酒的作用，能够改善人的记忆力问题，特别是老年痴呆的人，效果也比较明显。但是很多人对于西洋参也有过敏的反应，在服用之前也可以咨询医生，根据自己的实际服用，这样也能够保证身体的健康。
螃蟹没煮熟就吃容易感染寄生虫和细菌，有时还有引发腹泻。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。螃蟹没蒸熟吃了感染的几率是比较高的，也可能只会引起腹泻，但最好是不要食用没蒸熟的螃蟹。
建议：可以通过看蟹壳是否完全变通红来判断，也可以通过打开蟹壳看里知面的肉是否已经凝固了，凝固了就是熟了。
红枣和生姜都是常见的食材，不仅有营养，味道也很好。红枣性温，有养血安神，补中益气的功效；生姜性热，可祛除体内寒气，抑制体内病菌的功效。经常喝枣姜茶对治疗手脚冰冷、气虚贫血有很好的效果。
大枣蒸熟了再吃，更容易消化，尤其适合于脾胃虚弱的人。蒸熟后铁元素的吸收更容易。大枣是日常生活中比较常见的药食两用的食材，具有补气养血安神的功效。用于气血不足引起的心悸，心慌，失眠多梦，眼干眼涩，眼疲劳，面色萎黄，四肢麻木等症状。大枣中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，其中铁含量非常高，对于缺铁性贫血，有很好的治疗效果。
当归红枣茶有可以补气血两虚效果很好的。不要吃辛辣食物少吃甜食油炸食品不要吃寒凉食物。注意休息不要熬夜劳累过度。还可以多吃蔬菜水果，多吃核桃枸杞子黑米黑芝麻羊肉牛肉大枣桂圆有辅助治疗效果很好。