早饭在一天的三餐中特别重要，如果有不吃早餐的习惯，会增加胰腺炎，胆结石，便秘，肝脏受损，一些慢性疾病的发生率，并且还会导致反应迟钝，一天的精神状态不佳，免疫力下降。
不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力，饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。不吃早餐体内胆固醇增高，不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。
长期不吃早饭通常不会变瘦，反而会增加体重。
从营养学的观点来看，不吃早餐不会减轻体重，反而会增加体重。这是由于人体在缺少营养的情况下，先消耗的是碳水化合物、蛋白质，然后是脂肪。如果不吃早餐，下一餐的胃口就会显著地增长，会使食物摄入量增加。另外，如果不吃早餐，还会导致胃肠道的消化功能紊乱，导致胃溃疡、胃炎等消化系统疾病。想要减肥的人，要注意每天的食物摄入，饮食搭配，还要经常运动。
一般来说，不吃早饭的话是会影响身体健康的，因为如果早晨空腹的话，可能会引起血糖的浓度比较低，血糖低的话就会引起头晕的症状，建议患者尽量避免不吃早饭的情况，以免导致症状加重。如果患者的情况比较严重，则应该前往医院就诊治疗。
此外，患者应该保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑，避免剧烈运动，有助于改善症状。
一般情况下，不吃饭减肥的危害有营养不良、胃炎等。具体内容如下：
1.营养不良：如果患者减肥采取的是不吃饭这种方式，那么身体容易吸收不到充足的营养，从而可能会出现营养不良的情况。
2.胃炎：不吃饭减肥的患者，胃部往往容易被排空，排空后胃内的胃酸就容易过多，过多的胃酸容易损伤胃黏膜，从而出现胃炎的情况，可能会导致患者腹痛、反酸、恶心、呕吐等。
怀孕期间不吃早饭，对孩子的生长发育是有一定的影响，会导致孕妇以及胎儿贫血，营养不良，影响孩子的生长发育。孕妇一定要吃早餐，而且要吃得有营养，这样对胎儿也是好的，另外如果经常不吃早餐对胃也不好，所以，还是要养成一个好的习惯，胎儿需要充分的营养，需要母体及时的补充，因此，怀孕期间孕妇一定要注意按时吃饭，如果食欲不好，也一定要少吃多餐，这样才能满足胎儿的需要。
