桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下。
桂花乌龙茶的功效与作用是消除危害美容活性氧；每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；饮用乌龙茶能瘦身；抗肿瘤、预防老化功效乌龙茶；之所以流行，完全是因为溶解脂肪的减肥效果，这类说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
桂花酒有开胃醒脾功效，常喝桂花酒有助于消化液的分泌，促进肠蠕动，主要用于治疗消化不良，食欲不振等症状，另外，桂花酒中富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于抗氧化，从而起到美容养颜，抗衰老的作用。
桂花它的性味是辛温的，入肺经和大肠经，主要是治疗一些寒气上冲，或者是气火上逆，导致的咽喉部不适、胸闷气急、头晕目眩、心悸、烦躁不安，有降逆的作用，而且这种肠道的积气，肠蠕动痉挛导致的这种腹胀、肠鸣，气比较多有一定的疗效，桂花也有美容养颜的作用，还能舒缓，湿润，舒缓这个咽喉部，改善这种多痰咳嗽的症状，因此桂花对这种咽喉部的，慢性炎症，慢性疾病，也非常有好处。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经精心的筛选，然后烘焙以后制成饮品。从中医的观点来讲，其药性甘、苦，寒、平，具有益气，利耳目，降气宽肠的功效。苦荞茶具有预防肿瘤的作用；具有促进肠道蠕动，增加食欲的作用；具有调节血糖、血脂、血压的作用；具有消炎镇痛的作用；具有扩张血管，舒张平滑肌的作用；具有抗氧化、美容养颜，延缓皮肤衰老的作用等。
