膳食纤维的作用是什么

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我去医院体检身体,医生让我多补充膳食纤维,膳食纤维的作用是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
预防便秘,一定量的膳食纤维可以促进肠道食物的残渣,吸水以后膨胀,从而促进宿便在体内的快速排出,还有就是预防糖尿病,由于膳食纤维的存在,它能够延缓食物在肠道中的吸收,特别是糖类的物质,因此对于血糖的控制也有很大的帮助。
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所谓膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素,主要是来自植物细胞壁当中,包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等,能够很好的帮助预防心血管病症、糖尿病、癌症以及其他的疾病。能够起到不错的清洁消化壁效果。能够减慢消化的速度,而且,还能够很快的将人体内的胆固醇排出体外。

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膳食纤维的主要成分是膳食中来自植物细胞壁的成分,包括纤维素、半纤维素和果胶。自然界中大约有上千种膳食纤维,虽然随着科技的发展,人们也可以通过人工合成的方式合成一些膳食纤维,同时膳食纤维可以提高饱腹感,在控制体重方面有一定作用。摄入膳食纤维也可以显著预防和缓解便秘症状,有益于肠道健康。

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预防便秘,一定量的膳食纤维可以促进肠道食物的残渣,吸水以后膨胀,从而促进宿便在体内的快速排出,还有就是预防糖尿病,由于膳食纤维的存在,它能够延缓食物在肠道中的吸收,特别是糖类的物质,因此对于血糖的控制也有很大的帮助。

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膳食纤维的以下作用可以防治糖尿病:
1、降血糖作用:膳食纤维可以延缓食物消化的时间,降低了肠内葡萄糖的浓度,减少了小肠对糖类的吸收,从而防止餐后血糖的急剧上升;可溶性膳食纤维进人胃肠后吸水膨胀,呈胶质状,从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收,使没被吸收的葡萄糖随大便排出体外。
2、减轻体重:膳食纤维可增加胃内容物的容积,产生饱腹感,从而减少摄入食物量,同时在胃肠内限制了部分糖和脂肪的吸收,使体内脂肪消耗增多,达到减轻体重的目的。
3、通便作用:促进肠道蠕动,缩短肠道排空时间,并软化大便,起到通便作用。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

富含膳食纤维素的食物有很多,比如木耳、裙带菜、海带、芹菜、火龙果、红薯、山芋、胡萝卜等。另外,粮食中的藜麦、燕麦、荞麦、筱麦、玉米、全麦粉、高粱,以及一些中药中的茯苓、山楂、罗汉果、甘草等,其膳食纤维素的含量都很高。

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芹菜是一种膳食纤维含量很高的蔬菜,不仅可以有效预防便秘,还能吸收肠道内的多余脂肪。燕麦属于粗粮,的纤维素含量非常高。竹笋、茭白、苦瓜、茄子等,也都属于高膳食纤维食物。

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