孕妇可以适量吃一些花旗参。花旗参是一种进补佳品，具有镇静、解热镇痛、预防肿瘤、抗菌杀毒、提高人体免疫力的功效。女性怀孕后，免疫力逐渐下降，容易发烧感冒，在此期间适量地进补一些花旗参，可以提高机体免疫功能，减少生病的机率，从而保障胎儿正常发育。
高血压患者能不能吃花旗参，要看具体情况，花旗参有补气养阴、清热生津的功效，适合糖尿病气阴两虚的患者，对于高血压患者来说，头晕目眩、心烦、脉跳有力、精力旺盛、口苦上火等症状时，最好不要吃花旗参，因为气中有淤，就是上火，病人本来就有火上浇油。如果出现全身无力、口干、脉细无力、心慌气短等症状时，可以吃花旗参。
西洋参治理小孩虚热、烦躁、食欲不振最合适，小孩如体质虚弱时可以少量食用正韩西洋参的，西洋参亦称洋参、美国参、花旗参等，主要产于加拿大和美国，性寒，味苦微甘，具有补肺养阴、生津止渴、滋阴降火的功效。
孕妇在怀孕期间一般不能吃花旗参，因为花旗参是一种大补的产品，而且具有中药成分。如果女性在怀孕期间吃太多大补的产品，可能会导致孕妇出现水肿、血压升高、肢体麻木，甚至流鼻血等一系列不良症状，所以孕妇最好不要吃花旗参。
孕妇不能喝花旗参汤，多喝汤对孕妇是很好的，比如山药排骨汤，营养分析，山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳，妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。