产妇在坐月子期间是可以喝玉米粥的,不过那种比较难咬动的老玉米不要给产妇吃,是吃黏玉米或者是水果玉米,这种咬起来不费劲而且口感软糯的。如果觉得新鲜的玉米啃着吃比较麻烦,那么也可以煮一些玉米碴子粥,或者是玉米面粥等,适当地给产妇换口味。
每天喝玉米粥是可以达到减肥的效果,因为玉米里边的热量比较低,而减肥的人是不能吃高热量的食品,所以说玉米是减肥的人吃能的食物,建议喝玉米粥的时间是早上或者是晚上,尤其是晚上喝一些粥对肠胃不会造成积食,对肠胃也有保护的作用。
糖尿病患者可以吃玉米粥。
玉米是一种粗粮食品,富含纤维素,含糖量低,是一种适合糖尿病人食用的食品。但糖尿病人吃玉米粥时,要注意尽量多吃玉米渣,少喝米汤。这是因为在煮粥的过程中,大部分糖分都进入了米汤中。粥米汤喝多了,容易导致饭后血糖升高。而且米汤因为忍不住饿,吃了之后血糖上升下降很快,容易导致低血糖,所以不要吃玉米汤,多吃玉米最好。
糖尿病患者不能吃玉米粥。
有些患者可能会认为玉米粥属于粗粮,喝了对血糖影响不大,但可能会降血糖。但其实玉米粥本身就属于高碳水化合物饮食,像粥这样的食物吃下去后在胃肠道吸收很快,会导致餐后血糖达到峰值,不利于健康。粥尽量不吃,不管是玉米粥还是大米粥,小米粥还是杂粮粥。其他食品,包括较细的面条、面汤、面汤都不适合糖尿病人食用。
玉米多吃不会增肥,反而有减肥的功效。减肥食品玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等,每100克玉米中含热量820-06千焦耳(196千卡),粗纤维1-2克,蛋白质3-8克,脂肪2-3克,碳水化合物40-2克。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。
三高人群是可以喝玉米粥的。因为玉米属于五谷杂粮中的其中一种,具有降低胆固醇并且软化血管的作用,近代有专家研究证实,玉米中含有大量的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量非常高,这种物质能与玉米胚芽中的维生素E起到协同的作用,可以降低人体血液中的胆固醇浓度,同时还能预防胆固醇沉积在人体的血管壁中。因此一些患有三高及冠心病、动脉粥样硬化的人群应该多吃玉米粥,能起到预防和治疗疾病的作用。