桑叶炒鸡蛋怎么做

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我想做桑叶炒鸡蛋,但不知道这道菜该怎么做,桑叶炒鸡蛋怎么做?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鸡蛋加入适量黄酒,盐打散备用,大蒜切片备用,桑叶放入滚水中汆烫挤干后,切碎备用,锅中放适量,倒入鸡蛋炒成蛋沫,装盘,锅中放入猪油,热后加入大蒜炸出香味,放入桑叶翻炒,加适量盐,蚝油,最后拌入鸡蛋,即可出锅。
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鸡蛋加入适量黄酒,盐打散备用,大蒜切片备用,桑叶放入滚水中汆烫挤干后,切碎备用,锅中放适量,倒入鸡蛋炒成蛋沫,装盘,锅中放入猪油,热后加入大蒜炸出香味,放入桑叶翻炒,加适量盐,蚝油,最后拌入鸡蛋,即可出锅。

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准备无污染无病虫害的桑叶,将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。然后用大火蒸揭盖后立即出笼,倒入干净的容器内摊晾,将桑叶放在热锅中,用木铲不停翻动。最后水分蒸发一半后改用小稳火蒸发。将桑叶倒入干净的容器内摊晾,冷却后用筛子筛去过细的碎末。

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