赤小豆富含蛋白质，碳水化合物，脂肪，粗纤维，维生素B族，钙，铁，磷等营养成分，有利于人体的健康，并能润肠通便，有效防止便秘。赤小豆有降血压，降血脂，调节血糖的功效，很适合高血压，高血脂，糖尿病人群日常食用，有一定的食疗功效。
赤小豆具有利水消肿、清热退黄、解毒排脓的功效。具有利尿作用，对心脏病和肾病、水肿病人均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效。还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
赤小豆的别名：饭豆、蛋白豆、赤豆等。赤小豆具有：降血压、降血脂、排毒消炎、祛水肿、促进消化、润肠通便、排脓等功效。赤小豆可以用于治疗：脚部水肿、脚气、脾胃虚泻、小便不利等症状。赤小豆对去产妇催乳也有一定的功效，赤小豆不是所有人都合适的，一般有过给蛇咬伤过的患者、小便清长的患者、阴虚无湿热的患者等都不建议服用赤小豆。
赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的功效。临床上常用于水肿，脚气，小便不利等。可以治疗由于脾虚水肿，脚气，也可以用于全身湿邪比较重的保健治疗。赤小豆可以用来煮粥食用。
赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的功效。富含叶酸，产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效。还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
薏米具有健脾止泻、利水渗湿、消肿排脓的功效。赤小豆则具有润肠通便、补血、活血的作用，两种食材一起食用可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，可以加速身体内多余水分的排出，对于维生素也有很好的补充作用，可以营养神经、美白皮肤。