可以，绿豆中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，还含有胡萝卜素、维生素B。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效。
红豆薏米能起到减肥的作用，因为这两种食品都属于粗粮，含有大量的维生素，矿物质，以及膳食纤维。所含的热量以及脂肪不高，具有除湿的功效。对于水肿型肥胖，具有很好的疗效。红豆薏米还有助于消化，促进肠蠕动。
红豆黑米粥不仅营养美味，还具有非常显著的美容功效，而且红豆黑米粥的热量非常低，一碗300克的红豆黑米粥，可食部分热量为133大卡，是较为清淡的食品，适合减肥时食用。但加糖热量就会升高，减肥期间应食用不加糖的红豆黑米粥。
吃绿豆并不会胖，但绿豆并没有减肥的功效，但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。绿豆具有很高的营养价值，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。
通常情况下，适量吃红豆、绿豆能减肥，但是过多吃不能减肥。具体内容如下：
红豆、绿豆都是平时比较常见的食物，其含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，营养价值较高。通常适量吃红豆、绿豆能减肥，因为红豆具有补充营养、消肿利尿等功效，绿豆具有补充营养、消肿利尿等功效，适量吃能够促进胃肠蠕动，帮助身体新陈代谢。
但是豆类食物中含有较多碳水化合物，过多吃红豆、绿豆不但不能减肥，反而容易增加长胖的风险。
