驴肉不是属于发物，驴肉中含有的主要成分是动物胶和骨胶原，对于一般的营养补给和恢复有着极好的治疗，并且驴肉中含有的铁非常丰富，可以帮助补气养血，尤其是对于女性的虚弱型贫血，可以帮助治疗缓解恢复。
驴肉并不是发物，驴肉属于营养价值比较丰富的肉品之一。从中医角度来讲，具有补中益气、滋阴壮阳、安神除烦、利水渗湿的功效，不但可以增强身体的免疫力，改善气血亏虚导致的头晕头痛，而且可以改善失眠多梦的状态，加速身体内废物的排除。而从营养学的角度来讲，驴肉之中的氨基酸非常丰富，可以加速身体内胆固醇代谢物的排出，从而降低血压、降低血脂的功效。
发性食物指“发物”，是指动风生痰，发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等；蔬菜类有竹笋、芥菜、菠菜等；畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
海产品中的各种鱼虾、黄鳝，味腥，过敏体质者食用后很容易过敏，属于发物，痈肿疮疡患者禁止食用，会加重病情。肉类中的羊肉性温，狗肉性大热，均属发物。大蒜、大葱、韭菜、生姜、香菜味辛香，性温，常作为调味品，属发性食物。
肺栓塞可以吃驴肉，但应该适量，不要吃太多。肺栓塞是在日常生活中比较常见的一种疾病，尤其是老年人。引起肺栓塞的原因主要是因为下肢静脉脱落，如果患有肺塞栓，在饮食方面也应该有所调整，要以清淡的食物为主，只有合理饮食才能够让病情快速康复，如果患者长期口服药物，在饮食方面应该避免凝血功能的食物。比如花生和木耳。
银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，平日注意忌吃有刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、咖喱、鱼虾海鲜等，忌食高脂、高糖的饮食，如肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾、熏肉、烤肉等，禁止饮酒，宜清淡富含维生素及高蛋白食物。
