可以吃的，血糖高的话，一般吃韭菜没有什么影响的，血糖高主要影响的因素是饮食的食物量含有糖的成分比较高的会影响到血糖，多注意清淡饮食就好了，不要吃含糖量特别高的食物。
血糖高的情况下可以吃韭菜，但是要注意适当的饮食，同时要积极的服用药物来控制病情。
血糖高的患者会出现多饮、多尿、体重减轻等症状。需均衡膳食，满足患者的营养需求，但要控制碳水化合物的摄入量，避免超过摄入量而加重病情，甚至导致失明、肾衰竭等并发症。韭菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，具有很高的营养价值，可以补充身体的营养，增加身体的饱腹感。同时由于糖分含量低，患者食用一般不会出现血糖升高的情况，所以可以吃韭菜。但要避免吃太多的韭菜，不然会导致摄入过多的膳食纤维，会加重胃肠道的消化负担，出现恶心、腹胀等不适症状。另外，高血糖患者在吃韭菜时，要避免吃太多的油和糖，以免引起血糖升高。
高血糖患者是可以适当吃一些韭菜的，因为韭菜的含糖量并不高，食用是不会导致血糖升高的，并且韭菜含有丰富的膳食纤维，对降血糖也有一定的辅助作用。建议糖尿病患者注意饮食的清淡以及饮食的规律、不要吃高糖、高脂肪的食物，多进行体育运动。另外建议糖尿病患者养成良好的生活习惯，早睡早起，多注意休息，多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水。
血糖高可以吃韭菜花。韭菜花是不含有糖分的，另外可以降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生，另外还可以增加食欲，帮助消化，但是注意不要过量食用，容易导致肠胃不适。
血糖高可食韭菜。
韭菜纤维素含量较高。另外，血糖高也会使血糖增高，所以糖尿病患者应该适当限制进食，控制好体重。血糖高的病人，就是能吃些纤维素相对较多的东西。另外，血糖高者也要注意适当的控制体重，不要过度肥胖。在日常膳食中，血糖高者应忌食高糖食物，比如各种各样的糖果甜食，减少脂肪摄入，忌油腻及含脂肪较多食品。少吃多吃，确保蛋白质摄入量，可适当多喝水，加强体育锻炼。
