喝白粥最好配咸鸭蛋，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子。白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
长期喝白粥会造成便秘，也可能引发糖尿病等。
粥这种食物主要是用一些谷物熬制而成的一种软糯的食品。经常喝粥可以有效的促进身体对于其中营养价值的吸收，降低对胃肠道的刺激。但是吃了太多之后有可能会导致肠道长期蠕动减慢，从而形成便秘现象。而且粥这种食物在烹饪过程中里面的糖分含量太大的增加，有可能会迅速升高血糖，容易引发糖尿病，并且可能会加重肾脏的负担。
建议合理搭配饮食，不要长期食用白粥。要是为了减肥可以在饮食过程中多吃水果，蔬菜，搭配点素肉，平时多运动等，效果比较好。
宝宝肠胃炎要以清淡饮食为主，多吃一些容易吸收，好消化的食物。比如菜汤，面食，果汁，也可以喝一些粥类，可以起到养胃的效果。要少吃含粗纤维多的食物，因为粗纤维的食物可以促进胃肠道的蠕动，加重肠胃炎的症状。蔬菜和水果也要少吃，可以把水果榨成汁，既可以补充维生素，又可以减轻肠道的负担。少吃油腻，辛辣刺激性的食物。
一般来说，拉肚子肠胃炎可以吃白粥榨菜，但要合理的食用。具体分析如下:
因拉肚子丢失的盐分和钾较多，所以平时可以适量食用清粥和腌制的咸菜。但也有不宜食用的需要注意，比如水果。因为水果有寒性的和热性的，有时患者在分不清的情况下，食用之后腹泻可能更加严重。腹泻期间主要以清淡的、温热的食物为主，
建议此类患者避免服用辛辣，刺激性强的食物。
每天早上喝白粥会因能量摄入不足造成消瘦，体重下降。
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。但是，粥类食物容易消化，又因为是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。只喝白粥，无法保证早餐营养均衡。人体所需的营养素，如蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维等，根本无法靠喝粥获得。
建议平时多注意营养均衡，补充人体所需要的其他营养物质，避免劳累，多注意休息，保持良好的心情。
如果宝宝月经超过6个月，宝宝拉肚子一般能适量和白粥。
月龄超过6个月的宝宝一般需要添加辅食，以满足宝宝的生长发育需求，补充营养。而宝宝的胃肠道比较脆弱，进食过多可能会导致宝宝拉肚子，白粥易消化并且营养丰富，此时宝宝拉肚子可以适量喝白粥，不会给胃肠道增加消化负担。同时如果宝宝月龄没有超过6个月，一般建议继续进行母乳喂养或奶粉喂养，可以适当少食多餐，以减少消化负担。
