生菜、绿豆、空心菜、西兰花、西瓜、梨、黄瓜等，都是具有一定的寒性，偏苦的食物基本上都具有一定的寒性，像苦瓜，还有芋头、木瓜，性寒的食物有很多，比较常见的是绿色的新鲜水果和蔬菜。
寒凉水果有：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。寒性的食物：有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉等。薏米，桃子，柿子这些都是属于寒性的食物，如果肠胃不是很好，不要空腹的时候吃，避免引起不舒服的情况。
寒性食物包括：五谷类，如绿豆、薏米等；蔬菜类，如白菜、白萝卜、芹菜、菠菜等，肉类，如鸭肉、猪肉等，海鲜，如螃蟹等。水果类。像夏天盛产的水果多为寒凉类，如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等。另外苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、甘蔗、甜瓜、梨、草莓、芒果、枇杷、荸荠、火龙果也是寒性水果。
寒凉性的水果包括以下香瓜，西瓜，梨子，香蕉，奇异果，柿子，荸荠，甜瓜，火龙果，柚子，芒果，橙子，草莓，番茄，桑葚，椰子，山竹，橘子，葡萄柚，枇杷，莲雾，芦柑，八月瓜，刺梨，南酸枣，莲子等。食用寒凉性水果需要注意的是不能大量服用，不适合寒凉体质及脾胃虚寒的患者，同时肠胃功能不好的老人及小孩不宜食用。
凉性和寒性属于一个意思。寒性水果有西瓜、香瓜、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、橙子、猕猴桃、柚子、桑椹等都属于寒性水果。属于寒性的蔬菜有：黄瓜、柿子、茄子、芹菜。
凉性食物包括：蔬果类：菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜等；肉类：如鱼肉、兔肉、鸭肉、鹅肉等；如豆制品、木耳、蘑菇绿豆、薏米等。凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。