梨是属于寒性的水果，梨能润肺止咳，但是梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
柚子属于寒性水果，研究发现，柚肉中含有非常丰富的胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用，对肥胖者有健体养颜功能。
寒凉性的水果包括以下香瓜，西瓜，梨子，香蕉，奇异果，柿子，荸荠，甜瓜，火龙果，柚子，芒果，橙子，草莓，番茄，桑葚，椰子，山竹，橘子，葡萄柚，枇杷，莲雾，芦柑，八月瓜，刺梨，南酸枣，莲子等。食用寒凉性水果需要注意的是不能大量服用，不适合寒凉体质及脾胃虚寒的患者，同时肠胃功能不好的老人及小孩不宜食用。
不是，是热性水果。桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；可见，桃子不是凉性而是温性的。桃子吃多了就会生热，所以如果是热性的体质，哺乳期可以吃的。
火龙果是属于凉性水果，有防治便秘，预防贫血，排毒消炎，护嗓润肺的作用，口腔溃疡，嘴角发炎的患者，易上火，热性体质的人可以食用火龙果来加以改善，但是也不要过多食用，一天不要超过两个。
寒性的食物有很多，最常见的五种水果有柚子、香瓜、苹果、番茄、椰子，最常见的五种蔬菜有韭菜、苦瓜、莲藕、紫菜、竹叶菜，们的营养成分都很高，各种有着不同的作用，但都不宜食用过量，会给肠胃造成伤害。