多吃黄豆有什么好处和坏处

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我家今年产了好多黄豆,家里天天煮着吃黄豆,这种食物吃了有什么好处和坏处?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
经常吃黄豆的好处:黄豆含有丰富的蛋白质,还含有一种叫大豆异黄酮的成分,它是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂,还有就是减轻女性更年期综合症症状等。经常吃黄豆的坏处:豆类食品因为其中大量的蛋白质,在体内需要较长的时间消化,吃得太多可能引起肠胃不适。
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吃葡萄的好处是可以健脾和胃,防癌。坏处是会影响身体对钙的吸收。
多吃葡萄好处是葡萄中含有果酸,可以促进消化,增强食欲,葡萄中有一种微量元素在一定程度上可以抑制癌细胞的产生和扩散,对于防癌有好处。坏处是:坏处是因为葡萄含糖量较高,糖尿病患者要慎食,以免发生危险,造成不必要的后果,葡萄吃太多会影响钙的吸收,葡萄中含酸比较多,而酸可以和钙发生反应,会影响身体对钙的吸收。
需要注意的是,从水果店里买来葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底、从头到尾的清洗,很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

经常吃黄豆的好处:黄豆含有丰富的蛋白质,还含有一种叫大豆异黄酮的成分,它是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂,还有就是减轻女性更年期综合症症状等。经常吃黄豆的坏处:豆类食品因为其中大量的蛋白质,在体内需要较长的时间消化,吃得太多可能引起肠胃不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃桃子的好处是可以治疗便秘。坏处是会加重肠胃负担。
吃桃子的好处:1.桃子中含有丰富的铁以及其他营养元素,可以预防缺铁性贫血;2.为人体提供热能,增强代谢;3.活血化瘀,有利于治疗跌打损伤等症状;4.促进肠胃蠕动,利于排便,可以防治便秘。坏处:1.多吃容易上火;2.糖尿病患者食用会加重病情;3.未成熟的桃子不能吃,否则会引起腹胀或生疖肿。
建议不要空腹食用桃子,会引起胃酸过多。其次每天吃桃子的数量控制在1-2个左右就可以了。

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多吃胡萝卜的好处是可以使眼睛明亮,坏处是容易出现黄染现象。
胡萝卜的好处是:胡萝卜当中含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养物质,经常食用胡萝卜可以使眼睛明亮,并且能治疗夜盲症。胡萝卜的坏处是:如果摄入过多胡萝卜,血液中胡萝卜素含量骤增,大量存积在皮肤内,手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象,但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。
建议一些妊娠期的女性也不要吃过多的胡萝卜,脾胃功能不好之人,或者说有严重的下肢水肿者要少吃或者不吃胡萝卜。

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苦瓜的好处是可以解毒,坏处是会增加肠胃负担。
好处是:苦瓜能够消肿解毒,对于咽喉肿痛、眼睛红肿的人,适当吃苦瓜有很好的消火解毒的功效。坏处是:苦的东西都是偏寒凉的,如果苦瓜吃得过多都会让体内的寒蓄集的机会多些,尤其是对脾胃功能比较虚弱的人来讲,如果吃寒凉性的苦瓜过多可能会加重胃肠道的负担。
建议食用苦瓜时,焯煮之后再烹调,有助去除涩味,味道口感会好很多。

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炒黄豆富含蛋白质,能为人体补充充足的蛋白质,增强人体的免疫力,提高机体的抗病能力,有利于人体的健康。炒黄豆中含有卵磷脂成分,有利于人体清除血管壁上的胆固醇,能预防血管的硬化,保护心脏,对心脑血管疾病有预防的作用。炒黄豆能提供大豆异黄酮给人体,帮助人体延缓皮肤的衰老,缓解更年期的症状。过食炒黄豆,能引起消化不良,导致胃肠胀气等不适。

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