经常吃酱油对人体没有坏处，经常吃酱油，对身体有益处，烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
酱油吃多了，第一个感觉就是咸，最主要的危害也是咸。不管是生抽，还是老抽，含盐量都不低。以老抽为例，老抽的含盐量达到10%。吃的东西太咸，容易得高血压。酱油的颜色确实很深，尤其是老抽，这种色素并不是人工添加的，所以对健康是没有损害的。
酱油不宜过多，因为其味道较咸，吃多了容易导致高血压，动脉硬化等情况发生。一般没有太大的问题。酱油本身不治病，对人的身体也没有严重的危害。酱油是我们平时最常用的调味品。因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
经常吃豆芽对人体的危害是可能导致腹泻。
豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。但绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人吃了会加重病情。一般豆芽没什么坏处，但绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人吃多了可能会肠胃不适。吃没有根的豆芽，容易致癌。
不要吃过多的豆芽，若出现不良反应立即就医。平时注意营养搭配，多参加体育运动，提高自身免疫力，保持积极心态。
经常吃酱油引起高血压，引发肾功能障碍。
吃酱油多了之后的害处：1、能够引起高血压的发病率增高，因为酱油当中含有丰富的钠，而钠能够引起钠水潴留，当体内液体量增多时会引起血压增高，如果酱油吃的过多引起钠水潴留，会造成发生高血压的风险增高。2、容易引起肾功能的障碍，造成水肿等表现，因为酱油当中的钠同样需要经过肾脏的排泄，如果钠过多会加重肾脏的负担，同时引起钠水潴留也会引起肾脏的负担，如果酱油吃的多会引起肾功能障碍的风险增加。
建议在日常的饮食中一定要控制好酱油的食用量，做饭炒菜尽量做得清淡点，一旦身体有情况，及时就医。
好处多吃大蒜能够促进血液循环，帮助人体杀菌，并且对于预防感冒、减轻发烧、流鼻涕症状都具有一定的作用，经常吃大蒜或有各种肠胃疾病的几率也会少于他人。坏处。大蒜是属于刺激性的食物，如果吃太多了，对皮肤功能也会造成一定的影响。尤其是空腹吃大蒜，甚至还会造成恶心眩晕的症状。并且吃大蒜吃多了也会引起口臭。