喝酸梅酒可以消除疲劳，因为酸梅酒中含有丰富的钙，镁，钠等多种矿物质，们能够中和血液中的酸性，还能够保持体液的天然矿物质和维生素，促进新陈代谢，从而达到消除疲劳的功效。
老鼠仔浸酒的功效是可驱风，行气，去瘀，补血及增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品，外用可以治疗跌打，但是产妇不能吃，吃了很可能把病菌传染给婴儿。
酸梅汤具有解油腻，开胃健脾，消暑的作用。怀孕以后可以适量服用。现在怀孕一个月，如果口服酸梅汤身体现在没有出现什么不适症状，对胎儿没有什么影响。注意休息，适当活动。多吃水果和蔬菜，禁止同房，遵医嘱定期孕检。
酸梅粉性凉，可以清热去火，去暑解烦，调节体内酸碱平衡；可以生津止渴，促进唾液和胃液的分泌，滋润咽喉，缓解咽喉疼痛的症状；含有的酸性物质和矿物质，可以提高脑细胞活力，起到提神醒脑，缓解精神疲惫的功效等。
酸梅膏主要适用山楂、乌梅、白糖等食物共同熬制而成的一种味道非常鲜美的食物。具有一定的平肝潜阳、清热泻火的功效，味道非常的酸甜。摄入人体之后可以促进肠道的蠕动，从而起到改善便秘的效果。