南瓜吃多了不会发胖。因为南瓜热量低，而且含有丰富的纤维素和膳食纤维，食用后能增添饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。并且南瓜富含膳食纤维、胡萝卜素、果胶等成分，能起到促进食物消化吸收，润肠通便的功效。所以南瓜吃多了不会发胖。
吃南瓜如果吃得过多是会胖的。南瓜里面含的糖分是比较高的，而且南瓜比较容易被人体消化和吸收，所以如果吃南瓜不控制食量，吃得太多是会发胖的，可以适当的吃一些南瓜，但是不要吃得过多，平时可以多做一些运动，饮食也要清淡一些，这样才有助于控制体重。
南瓜吃多了对人体的危害有：如果长时间吃南瓜，可能会导致皮肤偏黄。经常吃南瓜可能会导致黄疸。有的人经常吃南瓜还会导致脚气。南瓜里面含有维生素和果胶，南瓜里面也有一种红萝卜素，如果经常吃胡萝卜素可能会沉积在皮肤的表层，可能会导致胡萝卜黄皮症。
一般来说，避孕药是雌激素和孕激素组成，单方的孕激素及一些非甾体避孕药，一般不会引起发胖。但避孕药的副作用非常多，可以抑制和延缓排卵和抑制子宫内膜的生长，从而导致月经紊乱，也可能会造成的血液中激素水平的短暂性升高，下降可能会出现撤退性的出血，表现为月经提前、闭经等症状。避孕药一年最多吃三次，以免对身体造成伤害。
九个多月宝宝南瓜吃多了皮肤黄可能需要2-4周才能恢复。
九个多月的婴儿如果经常吃南瓜会有发黄的症状，通常情况下，停食2-4个星期后身体就会恢复到原来的状态。如果是因为肠胃消化功能不良或者是贫血引起的，建议到正规的医疗机构做检查，保持好的饮食卫生。如果孩子的皮肤黄一直没有恢复正常，需要尽快就医检查，防止是肝脏出现了问题。
经常吃南瓜一般是不会引起身体发胖的，南瓜本身就是一种高纤维的食物，热量是很低的，如果是想要减肥的人，可以通过吃南瓜，少吃主食的方法来达到减肥的目的，南瓜还有助于身体排毒，能够吸收身体内的代谢废物和致癌物质，还能够降血脂，降血压，可以放心的食用。