燕麦绿豆粥有提高免疫力、补脾清肺、降火消暑等功效。燕麦里含有亚油酸，该物质可以有效降低体内胆固醇的含量。早上做粥吃健脾养胃的效果好。燕麦和绿豆煮粥喝，调养脾胃、清热解火效果佳。
绿豆粥的功效就是清热解暑，利尿通淋，解毒消肿的功效。可以用来解暑，生津，清热，对于中暑、中毒、湿气比较大的人有一定的治疗作用。有些人群是不适合吃的，比如体质虚弱、身体寒凉、正在吃其他中药的人都不适合食绿豆粥。绿豆粥在营养成分上相对比较高，还有人体必需的能量、碳水化合物等。
孕妇是能吃绿豆粥的。
因为绿豆含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，可以在炎热的夏天起到解暑降温、促进食欲的作用，而且孕妇吃绿豆粥还能够达到缓解孕期便秘的症状，改善孕期水肿的现象，帮助清除胎毒，促进胎儿发育和提高智力的效果。
此外，孕妇还可以多吃含钙量高的食物，补充孕妇和宝宝需要的钙元素，避免出现肌肉酸痛还有睡眠不好等现象。
一般来说，胃溃疡不能吃绿豆粥。
胃溃疡是指胃黏膜出现破损,为消化性溃疡的一种,可能发生于胃部的任何部位。绿豆偏凉，且含大量的膳食纤维，可能会导致胃肠道的蠕动加快，使患者出现腹泻、腹痛等不适症状，所以胃溃疡不能吃绿豆粥。
患者饮食营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意多休息，避免剧烈运动，保持良好的个人卫生。
孕妇在怀孕期间可以喝绿豆粥。
怀孕后可以喝绿豆粥。绿豆带有身体所必须的碳水化合物，是生成蛋白质的主要原材料。孕期可以适当喝绿豆粥。绿豆有增强食欲，促消化的功效。绿豆当中含有赖氨酸，有助于促进发育，提高智力，长升高，增体重也有帮助。因此营养高，蛋白质，钙，铁，磷含量高。平常喝能够解暑止渴，也有有利排尿排气管的功效。绿豆不要吃太多。特别是脾胃虚寒的孕妇，不可以吃太多。
红豆薏米绿豆汤具有改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效，十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮，具有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。