蛋黄里面含有丰富的蛋白质、矿物质，宝宝吃了蛋黄，非常有助于身体的发育，有助于补充人体所需要的多种微量元素。平时给宝宝吃蛋黄可以从少到多。把鸡蛋煮熟之后取出蛋黄，然后每天只能为1/8，随着时间的增长，逐渐增长到四分之一、二分之一。把这些蛋黄混在米粉里面服用。孩子六个月以上的时候，则把这些蛋黄混在粥里共同食用就可以了。
宝宝吃了蛋黄后会呕吐，可能是因为宝宝的肠胃比较脆弱，添加辅食会有一定的难度。
蛋黄的营养成分比较丰富，但也有不少宝宝一开始就会出现恶心、呕吐、腹泻、便秘等症状，要有一定的耐心去适应。先用系统的脱敏技术，将蛋黄的加入暂时停止，然后再加入，但数量依旧保持在1/8和1/4之间。可以用其他的方式来做，比如水蒸蛋、蛋花汤，让孩子慢慢习惯。
四个月以后的婴儿室给孩子添加辅食的时候可以添加蛋黄，添加辅食的原则就是由小到多，由稀到稠，刚开始的时候，一天可以给孩子喂1/4的蛋黄，可以给孩子添加在米粉或者是奶粉里面，就是把鸡蛋黄打碎就可以的。
可以吃的，只要孩子没有过敏不适就可以。蛋黄里含有丰富卵磷脂，促进神经系统发育，另外蛋黄固然营养价值高，每天应不应该超过一个，因为蛋黄对于小宝宝的胃是不容易消化的所以不应该多吃以免引起消化不良，可以适量吃米粥，水果泥，肉泥等。
宝宝拉肚子不可吃蛋黄。
宝宝拉肚子期间由于消化系统处于紊乱状态，消化液分泌明显减少，因此肠道系统对于蛋白质、脂肪等某些物质难以吸收，虽然蛋黄的营养丰富，但蛋黄中含有较多的胆固醇，宝宝拉肚子后，可能会加重腹泻症状，尤其是刚添加辅食的宝宝，拉肚子期间应停止蛋黄喂养。
同时还应该适当补充水分，适当饮用温开水，以免发生脱水。
宝宝吃鸡蛋黄过敏的症状通常有：
1.有摄入鸡蛋黄或者含有鸡蛋黄成分的食物的病史，吃了之后会快速出现临床症状，或者到一到三天后出现症状；2.速发型过敏的症状是吃了之后出现明显的风团、荨麻疹等，还可以出现急性腹泻、便血的情况；
3.迟发型过敏可以吃了两三天后出现湿疹加重、荨麻疹、腹胀、腹泻、便血等症状。