已经过期2年未开封的食用油还能吃吗

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我做饭时发现食用油用完了,在柜子里找到一桶未拆封的,但是已经过期两年了,还能不能吃?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
食用油过期后是不能食用的。因为过期后,其有效成分就会发生改变,如果食用之后就会发生恶心呕吐,腹胀,腹泻,腹痛,厌食等诸多不适,其自身的营养价值也会大大降低的,不会被人体充分利用和吸收。
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食用油过期后是不能食用的。因为过期后,其有效成分就会发生改变,如果食用之后就会发生恶心呕吐,腹胀,腹泻,腹痛,厌食等诸多不适,其自身的营养价值也会大大降低的,不会被人体充分利用和吸收。

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食用油过期后是不能食用的,因为过期后,其有效成分就会发生改变,如果食用之后就会发生恶心呕吐,腹胀,腹泻,腹痛,厌食等诸多不适,其自身的营养价值也会大大降低的,不会被人体充分利用和吸收。

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过了保质期限不是不能食用,而是过了合适的食用期限和厂家所负责的期限。但如果过了保质期的时间太长(如:3个月以上)就不要再食用了。食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
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一般情况下,宝宝不能吃大人的食用油。
宝宝的肠胃比较娇嫩,消化功能不完善,如果吃了成人的食用油,可能会刺激肠道,引起腹泻。
一般有儿童的核桃油,可以给宝宝食用。随着年龄的增加,宝宝的消化功能逐渐完善,可以适当吃成人的食用油,但是两岁之内还是用核桃油比较好。如果是一岁以内,比如8-9个月添加辅食的时候,还是给宝宝用核桃油比较好。

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擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

如果奶粉已经开封一个月就不要再给幼儿服用了,奶粉中蛋白质含量高,一般开封一个月内吃完,开封后的奶粉若封存不当容易受潮结块滋生细菌,尤其温热环境下更容易变质。幼儿脏腑娇嫩,胃肠功能及免疫功能较弱,容易受细菌病毒侵袭出现腹泻、纳差、便秘等不适情况病症。

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过期的酱油不能吃。酱油中含有一定的钠离子,过期之后钠离子容易产生沉淀,渗入体内会产生钠盐,加重肾脏负担,不利于身体健康。而且过期的酱油会产生大量的细菌和黄曲霉素,会破坏肠道内菌群的稳定,容易引发腹泻现象。黄曲霉素是一种很强的致癌物质,不利于身体健康。可以少量的吃一些没有过期的酱油,这样可以增进食欲。

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擅长:内科、心血管疾病