具有清热解毒，降血脂，降血粘，降血压等功效，此外有一定的美容养颜、减肥等功效。可以用于治疗咽喉肿痛，口舌生疮，咽炎，扁桃体发炎等。其中蒲公英性寒凉，具有清热解毒，消肿止痛，通经下乳，润肠通便等疗效，山楂有活血化瘀，健胃消食等功效。
山楂茶一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。还就是山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
小孩可以喝山楂泡水。山楂的营养丰富，泡水喝有很好的开胃，健胃消食的作用，小孩使用有利于使用和吸收更多的营养物质，防止小孩便秘等等。但是山楂泡水小孩一次性不可以喝太多，山楂含有大量的有机酸，大量使用对肠胃有一定的刺激。
山楂泡水喝会伤胃。喝山楂茶虽然能降血脂，但是山楂具有很强的助消化功能，所以有胃病的人不能空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多胃炎胃溃疡反流性胃炎反流性食管炎的人，不适合饮用。
玫瑰花和山楂泡水对肠胃有很好的调节作用，对于女性缓解痛经是很有好处的。其中，玫瑰花属于味甘微苦的口感，具有活血化瘀、调经止痛的功效，也可以保护心脏和经脉，抒发体内郁结之气，起到镇静、抗抑郁的作用；山楂属于微温性，味酸甘的口感，其中含有很多维生素和胡萝卜素，能够消食健胃、活血化瘀，促进体内消化。
决明子荷叶山楂陈皮泡水有，美容养颜，清肝明目，减肥的功效。还能去除晒斑，黄褐斑，老年斑，增加人体的免疫力，调节内分泌功能。降血压，降血脂，降低胆固醇，通便，利尿，消肿的功效。