榴莲是碱性食品。大多数人对食物的酸性和碱性有很好的理解。认为酸味食品是酸性食品，收敛性食品是碱性食品，有人用石蕊试纸根据试纸的红色或蓝色来测定食品的酸度和碱性。榴莲是一种很热的水果。榴莲有很高的营养价值，但如果平时吃得太多，会让人生气。正常人每天吃100克。此外，榴莲含有高糖和钾，所以糖尿病、肾病、心脏病患者不宜进食。如果榴莲吃得过多，会出现热痰、抽吸困难、红肿、胃胀等症状。
一般认为榴莲是一种催奶的水果。榴莲富含碳水化合物、氨基酸和少量的脂肪，以及B族维生素和维生素C和钙、铁和磷物质、果糖和蔗糖等成分，能给哺乳期女性迅速补充能量，而乳汁的主要成分是水、营养成分和能量，所以哺乳期的女性可以适量吃榴莲来帮助下奶。注意：榴莲也不要多吃，适量即可，毕竟榴莲是热性的水果，多吃容易引起上火。
牙膏是碱性的。牙齿是人体非常重要的器官，人们每天都会刷牙使牙齿保持健康，选择合适的牙膏是非常有必要的，人体口腔是酸性的环境，吃的食物也大多数是酸性的，酸性物质对牙齿破坏能力很强，比如蛀牙，因此需要碱性物质中和口腔环境，平衡牙齿所在空间的酸碱性，保护牙齿，所以牙膏是才做成了碱性的。建议：平常应养成早晚刷牙的习惯，并且吃过东西之后也要漱口，并定期到医院洗牙。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲早上吃比较好，蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人需谨慎，不要晚上吃，减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
