把紫苏切碎，和鸡蛋一起炒吃。紫苏本身就是一味很好的中药，特别适合寒冷或身体虚弱的人。紫苏有清肺解热的作用，鸡蛋本身也对健康有好处，所以紫苏和鸡蛋放在一起炒吃确实能够解决身体上面的一些小问题。
早上吃鸡蛋更好。
鸡蛋的营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子，早上吃完之后可以有效的增强人体的免疫力，可以为一天的代谢提供丰富的能量，可以增加饱腹感。而晚上吃鸡蛋并不是特别健康，主要是因为晚上的肠道蠕动速度比较慢，可能导致营养物质在体内堆积，不利于消化。一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
建议：本身有过敏性疾病的人群不建议吃太多的鸡蛋，不然可能会导致原有症状加重。
紫苏可以和川贝、甘草、山楂、桔梗、百部、鱼腥草、菊花、金银花等搭配了煮水喝，可以有效的治疗咳嗽。并且到了秋季，可以用紫苏和冬瓜或者和柚子皮煮水喝也可以很好的起到润肺的作用。经常咳嗽的人，入秋之后一定要吃一些润肺的食物如:红枣银耳汤、冰糖雪梨、枸杞柚子茶等，可以明显的减少咳嗽的发生率。
紫苏和艾草一起喝不能治支气管炎，艾叶温经止血，散寒止痛；紫苏有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。戒烟限酒，避免接触有害及刺激性气体。室内要避免粉尘、煤气等对呼吸道的刺激。厨房安装抽油烟机，避免腥辣油烟对患者造成呼吸道刺激。
它们的区别一个是用于风寒感冒一个是用于风热感冒，前者主要用于风寒感冒、咳嗽痰多，本品能够发汗解表、宣肺止咳，常与羌活和防风等药物同用是它的成熟果实入药，后者性凉，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的作用。可以治疗风热感冒、风热头痛、咽喉肿痛、眼睛红肿、麻疹、风疹、肝郁气滞、胸闷胁痛等问题。
番茄炒鸡蛋隔夜了就不要吃了，因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如造成肠胃不适、胀气等情形。