吃盐过少对人身体是没有伤害的，吃的少点对人身体健康有好处。吃盐过多会导致高血压，骨质疏松引起胆固醇升高。吃过咸的食物会破坏胃黏膜，最终会导致胃癌的发生。负债烹调食物时一定要少放盐，尽量少吃腌制食品和咸菜。
一般情况下，胃酸过少的症状通常有拉肚子、缺铁性贫血、痤疮等。具体情况分析如下：
1.胃酸过少会导致拉肚子，因为胃里没有足够的胃酸来中和食物，容易导致便秘、拉肚子。
2.是缺铁性贫血，由于人体吸收不到足够的营养物质，导致缺铁性贫血。
3.胃酸分泌过少，容易长痤疮，因为消化不了食物，肠道内堆积了大量毒素，容易长痘痘。
不同的年龄阶段，小儿磷酸酶过少症会有不同的症状表现。
1.新生儿型：可能会出现颅骨软化、肢体短粗、弯曲畸形、骨折，以及巩膜、惊厥、青紫等症状
2.婴儿型：一般表现为体重不增、生长缓慢及头围增长亦缓慢、颅骨软化、颅缝增宽、囟门突出、头皮静脉怒张、皮肤色素沉着等。
3.儿童型：主要表现为走路较晚、步态不稳、肢体疼痛、弯曲畸形、牙齿发育不良等。
4.青少年型：症状大致与儿童型相似，但临床症状较轻。
羊水少的原因大部分可能跟胎儿的畸形有关，如泌尿系统的畸形。另外，胎盘功能的减退、胎儿宫内窘迫、脐带和胎盘的因素等都可能导致羊水少。羊水少可能会引起胎儿发育畸形、胎儿宫内缺氧、窘迫，甚至严重的会引起胎死宫内。
羊水过少时围产儿病死率会明显增高。羊水过少，如果是发生在妊娠早期，胎膜与胎体粘连，造成胎儿畸形，甚至肢体短缺。如果羊水过少，发生在妊娠中期，子宫外压力直接作用于胎儿，容易引起胎儿肌肉骨骼畸形，如斜颈，曲背，手足畸形等。
羊水过少需要终止妊娠。因为羊水过少是胎儿危险的信号，如果不及时结束妊娠，会导致胎儿缺氧窒息，胎死宫内的危险。所以这时可以促使宫颈成熟，严密观察产程，如果胎儿有宫内缺氧的情况，应该立即娩出胎儿。