口腔颌面外科是一门以外科治疗为主，研究口腔器官（牙、牙槽骨、唇、颊、舌、腭、咽等）、面部软组织、颌面诸骨（上颌骨、下颌骨、颧骨等）、颞下颌关节、涎腺以及颈部某些相关疾病的防治为主要内容的学科。
口腔颌面外科主要包括牙及牙槽外科，修复前外科，颞下颌关节病，颌面损伤，唾液腺疾病，颌面整复外科，显微外科，头颈部肿瘤外科，以及心电监护拔牙，口腔颌面部外伤，感染，肿瘤，颞下颌关节病，正颌外科，唇腭裂修复。
口腔颌面外科是在实践中逐步发展、形成的一个医学分科，正因为有了口腔颌面外科学的形成和参与，才使得中国的牙医学发展成为口腔医学。它既是口腔医学的重要组成部分，也是临床医学的一个重要分支。口腔颌面外科治疗的疾病很广泛，几乎涉及整个颌面部疾患：颌面部外伤、炎症、肿物、肿瘤、涎腺疾患、颌面畸形、颞下颌关节疾病及唇腭裂治疗等。
口腔颌面外科是一门以外科治疗为主，研究口腔器官、面部软组织、颌面诸骨、颞下颌关节、涎腺以及颈部某些相关疾病的防治为主要内容的学科。和其他医学专科一样，口腔颌面外科是在实践中逐步发展、形成的一个医学分科，正因为有了口腔颌面外科学的形成和参与，才使得中国的牙医学发展成为口腔医学。
口腔颌面外科是一门以外科治疗为主，面部软组织、颌面诸骨（上颌骨、下颌骨、颧骨等）、颞下颌关节、涎腺以及颈部某些相关疾病的防治为主要内容的学科。和其他医学专科一样，口腔颌面外科是在实践中逐步发展、形成的一个医学分科。
口腔内科和外科的区别有几点。两种学科包含的范围不同。口腔内科包括牙体牙髓的疾病，也就是牙本身的病症，如牙有龋洞，牙变色，牙神经疼痛，牙根发炎有脓包等，牙松动，牙周溢脓等牙周问题也属于内科的范畴。口腔外科包括各种牙齿的拔除，种植牙，口腔颌面部外伤，肿瘤等的诊断和治疗。