酒精性脂肪肝有很多症状，具体分析如下：
1、单纯酒精性脂肪肝：没有明显的临床表现。
2、酒精性肝炎：厌食，恶心，呕吐，腹胀，全身乏力，嗜睡等。
3、脂肪肝硬化：腹胀、恶心、巩膜黄染、肝脾肿大、血管扩张等。
4、酒精性脑病：导致中枢神经系统的损伤，导致昏迷，酒精戒断综合症。
5、心脏功能不全、酒精性胰腺炎、电解质紊乱、酒精性营养不良等。
酒精脂肪肝的症状主要包括：单纯酒精脂肪肝：无明显症状表现。酒精肝炎：厌食、恶心呕吐、腹胀、全身乏力、嗜睡等。脂肪性肝硬化：腹胀、恶心、巩膜黄染、肝脾肿大、血管扩张等。酒精脑病：引起中枢神经系统病变，导致昏迷、酒精戒断综合征等。其他症状：心肌功能不全、酒精性胰腺炎、酒精性营养不良、电解质紊乱等。
酒精性脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪浸润程度成正比，清除肝脏过多脂肪后症状消失。肝肿大是最常见的临床症状，其次是肝区疼痛和触痛。少数病人可能有轻度黄疸。实验室测试表明这与胆道梗阻有关。严重者可有腹水及下肢水肿，偶见脾肿大。部分病人可能伴有维生素缺乏表现，如周围神经炎、舌炎、角膜炎、皮肤瘀斑等，结论酒精性脂肪肝缺乏具体的临床症状。
酒精性重度脂肪肝的症状与肝脏脂肪浸润的程度成正比，在肝脏内过度清除脂肪后症状消失。临床上，肝肿大是最常见的体征，其次是肝脏疼痛和压痛。少数病人可能有轻度黄疸，实验室检查提示与胆道梗阻有关。严重的病人可能有腹水和下肢水肿，偶尔脾肿大。有些病人可能伴有维生素缺乏，如周围神经炎、舌炎、角唇炎、皮肤瘀斑。综上所述，酒精性脂肪肝缺乏特异性的临床症状。
轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛、肝脏轻度肿大，肿大、蜘蛛痣和肝掌。
酒精性重度脂肪肝的症状与肝脏脂肪浸润的程度成正比，在肝脏内过度清除脂肪后症状消失。临床上，肝肿大是最常见的体征，其次是肝脏疼痛和压痛。少数可能有轻度黄疸，实验室检查提示与胆道梗阻有关。严重的可能有腹水和下肢水肿，偶尔脾肿大。