甲状腺癌术后不要吃高脂油腻及辛辣刺激性食物，保持低脂饮食，包括新鲜的蔬菜水果以及大米，玉米粉等谷物。还要坚持低碘饮食，对于紫菜，虾皮，海带，肝鱼等碘含量高的食物不要多吃，但对于新鲜的海鱼、海蟹之类，含碘不高的食物不必刻意忌口。
不宜食用的食物：饮食方面影响大的原因多因摄入的碘过多，饮食应该注意少吃海鲜等含碘丰富的食物，油炸、烧烤等热性食物，辛辣刺激的食物，比如，辣椒，胡椒，牛肉，羊肉，鲤鱼，腌制食品，腊肉，海带，海产品。
甲状腺癌术后吃茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带，甲状腺癌的术后的话，那么术后身体是比较虚弱的，考虑一开始的时候，是需要准备一些易消化，易吸收的流质性的食物来进行改善的，后期再逐渐的加高蛋白的，高纤维的食物。循序渐进的加。后期合理安排即可。
甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
主要症状及时颈前无痛性包块，包块比较固定，不能随吞咽上下活动，是可以通过血行，淋巴和种植转移的，晚期是可以多发转移的，肺转移不一定有明显的症状的，后期是可以导致咳嗽，咯血，咳痰等症状的，如果明确的话，需要及时的碘-131，化疗等治疗手段的。治疗目的只能是延缓生命，不能治好的。
甲状腺癌严重的话情况全切，病者可以服用单体中药进行调节，它可以增强甲状腺癌病者术后的恢复程度，减少甲状腺癌病者术后的一系列并发症的产生，减少甲状腺癌癌细胞的转移和复发几率。