病人发烧期间可以吃以下蔬菜；洋葱具有发散风寒的作用，且为辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，具有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。大蒜是饮食中不可缺少的调味品，可以起到预防流感，防止伤口感染，治疗肝肾疾病和驱虫的作用。南瓜既可以作为蔬菜，也可以作为主食。南瓜内含有维生素和果胶，能粘合和消除体内细菌毒素及其他有毒物质，能起到解毒的作用。
感冒时可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果。比如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、生姜、香菇、金针菇等，这些都是人体所需的维生素和营养素。
避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物，避免造成消化道的副作用，从而导致病情恶化。多吃小米、糙米等杂粮，多喝热的水，保证充足的睡眠，多喝姜汤，能帮助驱寒，减少烧烤等垃圾食物。
通常来说，小孩发烧可以吃绿豆芽、百合、银耳、莲子等菜。
小孩发烧可能是病毒性感冒、肺炎等原因导致的，通常可以吃绿豆芽、百合、银耳、莲子等菜，同时为了促进病情恢复，如果是病毒性感冒，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有对乙酰氨基酚片、阿司匹林缓释片、磷酸奥司他韦颗粒等；如果是肺炎，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸多西环素片、阿奇霉素分散片、盐酸米诺环素片等。
一般来说，宝宝发烧可以吃清淡易消化的菜。具体分析如下：
宝宝发烧可能是机体的抵抗力下降，受到了病原体的入侵导致的，发烧时胃肠的功能也容易出现紊乱，可以吃小米粥、黑米粥、胡萝卜粥等清淡易消化的菜补充营养。如果体温不超过38.5℃，家长可以通过温水浴、毛巾擦拭等方式给孩子进行物理降温，如果体温超过38.5℃，家长可以遵医嘱给孩子使用乙酰氨基酚、布洛芬等药物退烧。
感冒发烧应多吃白菜、菠菜、芹菜、萝卜等。在感冒发烧的时候要注意饮食，不要吃太多的油腻和辛辣刺激性的食物，也不要吃狗肉、羊肉等容易引起胃不适的食物。在感冒发烧期间，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和植物纤维。等到情况好了，再慢慢的吃东西。在高烧的时候要及时补充足够的碳水化合物来补充体内的能量，同时还要根据感冒发热的原因进行治疗。