血糖11.1太高了。要控制饮食，控制总热量：控制饮食特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以满意控制血糖和体重。合理安排各种营养成分，避免那种粮食越吃越少，而肉类和脂肪越来越多的倾向。少量多餐，应做到一天不少于3餐，一餐不多于2两的进食方法，每天进主食超过6两者，宁可多吃几餐，也不要每顿吃得太多。
糖尿病人吃西瓜血糖会升高，西瓜好有大量的糖分，是可以引起血糖升高。血糖高不是糖尿病，是糖尿病的潜在人群。血糖高的症状有很多，也有“三多一少”的症状。当发生血糖高后要改变不良的饮食习惯，注意控制自己的血糖含量。
糖尿病人运动后血糖会升高，剧烈运动后会导致交感神经兴奋，升糖激素活跃，血糖随之上升，当运动时间过长时，机体处于应激状态，也会血糖反应性增高，二型糖尿病病人多见，一型糖尿病病人血糖可能运动后血糖会降低。
糖尿病患者饮酒要适度或者不饮酒，想要通过饮酒降血糖那是更不科学的。因为大部分的酒类是通过淀粉类物质粮食经加工发酵制成，含有大量的糖类物质，尤其是啤酒中酒精浓度较低却含有大量的麦芽糖，都会造成血糖的升高。
糖尿病患者本身对血糖调节的能力就欠佳，胰岛功能衰退的越来越明显，血糖波动越大，饮食，运动，情绪，睡眠就都会对血糖产生影响，糖尿病用药控制血糖的时候必须要控制饮食，含热量糖分较高的食物要少吃，饮食少量多餐，低糖低盐低脂饮食，给高纤维饮食主要包括蔬果，粗粮，适当的运动，生活规律，保证充足的睡眠。
糖尿病人适当吃南瓜不会血糖升高，因为南瓜中的钴含量很丰富，这种物质可以促进身体新陈代谢，具有很好造血功能，而且还参与维生素B12的合成，对促进人体胰岛细胞形成有很大帮助。