糖尿病人可以吃南瓜，只是在把握用量上，应该多加注意。南瓜含有纤维素，非常有利于胃肠道的运动，特别糖尿病病人，很容易出现习惯性便秘，南瓜的纤维素可以防止便秘，更有益于健康。如果想要吃南瓜，每天吃200克南瓜，就要少吃半碗米饭，约50克。南瓜要蒸着吃，不要过油、不要炒、不要炸，也别炖肉，通过蒸可以最小的摄取南瓜的热量，否则摄入过多的油脂，不利于血糖的控制。
糖尿病人一般不可以大量吃无糖食品。
市场上也会出现以糖尿病人为目标人群，或指标为无糖食品，如无糖饼干，无糖麦片等。这些都不是糖尿病人能随便食用的，因为这类食物可能对身体产生伤害。虽无十分清楚加入的糖，黑糖之类，但本身这类饼干或者麦片中淀粉含量较高，与米面混合、馒头也如此，有些还含有麦芽糖浆或麦芽糊浆，等。这些都是在增加血糖水平方面起到了重要作用。升高血糖并不比糖快，因此，糖尿病人仍应少食。
有糖尿病的人可以多食用红薯和南瓜。
其实对于糖尿病人来说，除了番薯、南瓜之外，还有很多其他的食品可以食用，另外，推荐一些适合于糖尿病人的膳食，以确保他们的营养平衡。不过，糖尿病人可以食用的东西五花八门，但也要遵循“定食限量”的原则，就是要对自己的食量进行严格的限制，因此，有糖尿病的人可以多食用番薯、南瓜等。
南瓜是一种健康食品，它含丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3%~15%(视品种和成熟度而异)，是低能量(每100克含22千卡热量)、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病人和健康人都可以食用。
是有一定好处的，因为南瓜是一个营养比较丰富，膳食纤维含量比较高的食物，但不是说可以随意吃，因为南瓜有比较高的淀粉含量，吃的时候，应把馒头、米饭这些主食减掉就可以了。
糖尿病人可以吃老南瓜。糖尿病的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让病情变的更加严重。