有糖尿病的人能吃土豆吗

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我前段时间去体检的时候发现自己有糖尿病,这几天特别想吃土豆,有糖尿病的人能不能吃土豆?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
患有糖尿病的病人不能吃土豆。土豆含有淀粉比较丰富,淀粉是升糖较高的食物,进食较多的土豆容易引起血糖升高,不利于糖尿病的调理和控制。不要进食含淀粉高和含糖高的食物,不要进食过多的甜食,适当的多吃一些粗粮粗纤维的食物。
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患有糖尿病的病人不能吃土豆。土豆含有淀粉比较丰富,淀粉是升糖较高的食物,进食较多的土豆容易引起血糖升高,不利于糖尿病的调理和控制。不要进食含淀粉高和含糖高的食物,不要进食过多的甜食,适当的多吃一些粗粮粗纤维的食物。

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有糖尿病的人可以吃土豆,但是土豆中的淀粉含量很高,热量也很高,因此需要适量吃。
另外,在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆,其他的主食,如馒头、面条、大米等,也尽量少吃,保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法,尽量采用清蒸、水煮的方式,避免采用爆炒、油炸的方式。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

2型糖尿病患者可以吃土豆,对于2型糖尿病患者来说,土豆是有益的。
首先,可以提供营养,土豆含有丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉、核黄素、优质纤维素、微量元素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素,可以帮助降低血糖。其次,具有和胃健中、健脾益气、解毒消肿的功效。土豆能改善消化不良、脾胃虚弱等症状,减轻胃肠道病变引起的交感神经兴奋所致升糖作用。最后,可以预防并发症,土豆含有丰富的钾元素,可以促进体内钠的排出,调节人体酸碱平衡,降低血压。土豆还具有预防心血管系统脂肪堆积、保护血管弹性、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管并发症等作用。但是,吃土豆要适量,并酌情减少主食,控制血糖的措施要落实到位,具体的治疗要经过专业医生的知道下进行。

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严格来说糖尿病患者饮食上没有绝对的禁忌症。
注意控制总热量,西瓜、荔枝、大枣等水果含糖量高,热量高,升血糖指数高,吃了会影响血糖。但是如果一定要吃,也可以在血糖控制平稳的情况下少量食用,但是要减少当餐主食和其他食物的摄入量,以控制总热量的摄入量。土豆、红薯也是如此,糖尿病患者可以根据土豆、红薯的大小来估算卡路里的摄入量。土豆和地瓜是升血糖指数比较高的食物,最好不要吃,尤其是血糖还不稳定的情况下,要控制好摄入量。

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糖尿病患者可以吃土豆,土豆是一种碳水化合物,里面含有多糖淀粉,不像精加工的大米和精加工面粉那样容易导致血糖升高。而且土豆中含有大量的微量元素、维生素和氨基酸,所以人们经常会用土豆代替一部分精加工的碳水化合物。
如果糖尿病患者食用含有多糖、抗性淀粉和大量膳食纤维的杂粮,可以代替精加工的碳水化合物,从而控制血糖,降低血糖波动,补充精加工主食中缺少的其他营养成分。但马铃薯主要是多糖淀粉,最终还是会分解成单糖。所以建议多吃土豆,而不是多吃土豆,否则总的碳水化合物会超标,从而导致血糖升高。

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糖尿病人可以吃土豆。
土豆是一种营养丰富的食物,价廉物美,富含多种维生素,富含膳食纤维、钙、磷、硒、锌等矿物质。100g土豆热量为81大卡,含碳水化合物17、2g,蛋白质2g,脂肪0.2g。所以从营养成分来说,土豆应该作为主食来吃。作为主食,土豆比大米和白面含热量和碳水化合物少,有利于糖尿病患者的血糖控制。然而,在我国大部分地区,土豆是作为蔬菜食用的。作为蔬菜,土豆的碳水化合物含量比绿叶蔬菜高。而且土豆在烹饪过程中容易吸油,进一步增加热量摄入。所以,糖尿病人可以吃土豆。建议用土豆代替主食,注意避免油炸、油炸。

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