糖尿病人不可以吃猪皮。糖尿病人要控制饮食。定期测血糖将降糖药物调到合适自己的水平，饭后多活动多喝水，还要注意劳逸结合，适当运动，睡眠充足，还要一定要戒烟酒，补充一些胶原蛋白。
妊娠糖尿病可以吃猪皮的，但不能过量。
猪皮中含有大量优质蛋白质，可以为患者提供丰富优质的动物蛋白。但猪皮脂肪含量也很高，糖尿病患者摄入过多的脂肪类食物，必然导致血糖升高，不利于血糖控制。如果不加限制地摄入过多的脂肪性食物，还会导致血脂升高，使糖尿病患者过早地合并大血管疾病，如心肌梗死或脑梗塞。在生活中要多吃瓜果蔬菜，提高身体的免疫力及抵抗力。
患糖尿病者尽量不食用黑巧克力，黑巧克力中含有较多糖分，若食用过多黑巧克力很可能使血糖增高，对糖尿病患者十分不利。
此外，巧克力中脂肪含量也很高，若食用过量，很可能造成血脂异常、动脉粥样硬化等问题，从而可能增加糖尿病患者心脑血管疾病发生的几率，因此糖尿病患者，应尽量避免食用黑巧克力。
此外，糖尿病患者饮食方面，应注意忌食脂肪含量相对较多、含糖量相对较多、控制总热量摄入、清淡膳食、平衡营养等。
糖尿病患者可以少量服用莲雾。
莲雾可以促进食欲，促进排尿，促进胃肠蠕动，清热解毒、安神等，同时保持血糖稳定。对糖尿病患者有很好的补充作用，还能治疗合并消化不良、胃炎、肠炎、糖尿病患者体质虚弱引起的气管炎、肺炎等并发症。莲雾含有较高的糖分，不宜大量食用，所以每天一定要控制用量，避免血糖升高，影响血糖稳定。
糖尿病人不建议吃榴莲。
作为当前常见慢性非传染性疾病，糖尿病人发病群体众多，处理起来非常复杂，牵一发而动全身，而榴莲这种水果的含糖量是相当高的，属高升糖指数果实。在人体摄入糖分之后，会导致血液中的葡萄糖浓度增加，这样对人的身体健康非常不好。而且榴莲含脂肪较高。在人体当中，脂肪是需要通过肝脏进行消化的。尽管脂肪相对来讲并不那么好积累和代谢，但榴莲这果子本身要是吃多了，升高血糖和堆积血脂两方面的功能，对病人病情控制均不利。所以，不建议糖尿病人吃榴莲。
糖尿病人可以吃西洋参片。
糖尿病患者多数会有不同程度免疫力降低，适当食用西洋参片，一定程度上能达到增强病人免疫力，因此，糖尿病患者服用西洋参片是很有必要的，糖尿病患者除可服用西洋参片如人参、党参等外，糖尿病患者亦可食用，但应该看到，西洋参片之类的东西，从某种程度上来说，能够起到提神醒脑的效果，因此，若大量服用西洋参片，很可能使糖尿病患者晚上难以入眠，病人如晚上难以入眠，可使病人升糖激素增高，进而对糖尿病患者血糖产生影响。另外还有一种情况就是，很多糖尿病患者因为长期服用降糖药物而造成了耐药性或者其不良反应。
因此，糖尿病患者虽能服用西洋参片，不过还是限定一个数量为好，勿大剂量食用西洋参片。