糖尿病人不能吃的饮食有油脂比较大的食物，少油少盐的清淡食品，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入。避免吃含碳水化合物的食物，如米，面，淀粉等，果糖、蔗糖等。还有不可以喝碳酸饮料，休息餐后适量运动。
糖尿病没有不能吃的肉，但是要控制饮食量，糖尿病患者患病后要求糖尿病饮食，这里说的饮食控制并不是限制各种食物的种类，而是要控制好糖尿病患者总的热量摄入。从这一点上来说，糖尿病患者并没有不能吃的食物。但是在血糖过高的情况下，某些食物确实会引起血糖波动增大。
糖尿病人是可以适当的吃海鲜的，包括海参、鱿鱼之类的海产品都是可以的，因为富含丰富的蛋白质，所以是可以食用的。在食用的同时也是需要注意进食的量的，不能过多的食用的。如果平时有异体蛋白过敏的情况下，是需要注意避免进食的。食用海鲜以后也是需要注意复查血糖的。
合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。
根据血糖值，使用降糖药物的治疗，宜食粗杂粮，如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，少食土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
糖尿病人贫血菠菜补血最快，因为糖尿病人不可以吃含糖分比较高的食物，比如红糖或者是桂圆以及大枣，这些食物虽然可以改善贫血，但是对糖尿病的人影响特别大，所以不要吃，可以通过其他的途径来改善贫血的症状。也可以吃些黑色的食物来改善糖尿病和贫血的症状。
