龋病是指患有龋病的牙，一般可分为浅龋、中等龋病和严重龋病。
龋病，把它叫做浅龋，假如它只存在于牙釉质区。当龋损的牙组织通过牙釉质膜进入牙实质的时候，称之为“中龋”。当龋洞持续深入牙实质时，称之为深度龋。龋齿可以在所有的牙上发生，其中包括阻生牙，阻生牙是称的智齿，因为口腔颌骨的长度不允许阻生牙竖直萌出，导致牙齿没有全部萌出或者已经部分萌出或者已经大部分萌出，这就是所谓的阻生牙。龋齿可以在阻生牙的上方产生，也可以在阻生牙的上方产生，但龋齿并不能等同于阻生牙齿。
龃齿指的是蛀牙，而牙齿则是牙龈。龋齿和龋齿都被称为蛀牙，也就是所谓的虫牙，只不过名字的差别很大，课本上都会用龋齿来称呼。
龋齿是由牙齿中的微生物引起的，当口腔中有了微生物，就会利用糖分进行发酵，从而产生酸性物质，从而导致牙齿pH降低，从而导致龋齿。因此，龋齿和龋齿都属于龋病，通常情况下，要先进行蓄龋，再用人造物质填充，即填充、填充、填充、修补等。
龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损，表现为无机质的脱矿和有机质的分解，随着病程的发展而有一色泽变化到形成实质性病损的演变过程。其特点是发病率高，分布广。
龋齿，就是俗称的虫牙，它是以细菌为主的多种因素的影响下，牙体的硬组织发生的慢性进行性破坏的一种疾病。龋病是人类的常见病，多发病之一，在各类疾病的发病率中，龋病位居前列。
龋齿是一种发生在牙体硬组织细菌感染的慢性疾病。龋齿无自限性，如果发现有龋齿不及时治疗会一直发展，直到影响牙髓直至拔除牙齿。所以发生了龋齿需要引起重视，早发现早治疗效果越好同样花费也就越少，千万不能麻痹大意任其自由发展。
碳水化合物实际上构成了日常所摄入营养素中最主要的来源，就是曾经的淀粉类、糖果残渣在口腔里不动了，就让肠道吸收，却是毒素细菌，细菌用这种食品进行发酵以生存，但是排除了有机酸类引起的口腔环境小于3分钟的情况，牙齿表面钙质有可能被替换，游离于口水之外，龋齿就这样形成了。口香糖能让人保持清爽，清新的口气，但是在嚼完之后也不要立即吐出。由于口香糖能刺激口水唾液分泌，所以口水很多，因口腔环境呈酸性，因此易受液体稀释冲淡的影响。如果口腔中有含糖量高的食物存在时，唾液中的糖与胃酸接触产生酸，也能增加对龋病发生的机率。另外，口水还含珍贵抗菌酵素，能抑制细菌活动，更多的免疫球蛋白则有助于抵御细菌第一道防线。因此本实验将以唾液作为药物来防治牙釉质龋及预防乳牙龋坏发生，希望能让人们从饮食中获得健康与快乐。对增加口水中氮离子和钙离子进行了研究，甚至提高免疫力，对早期倾向用唾液进行钙化处理。