嘴巴里发甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿病，前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜，后者则由于血糖增高，唾液内糖分亦增高，觉得口中发甜。
口腔中有一种苦味，这是因为消化道的问题，也有可能是因为肝火旺盛，所以口腔会有一些苦涩的症状。
胆囊病患者在进食过量后，会出现胃部不适，造成胃液反流会造成口苦，出现口腔疼痛，此外还有大便不畅、肠胀气等情况，需要服用促进消化的药物。平时要避免食用刺激性的食品，多饮水，避免熬夜。如果不能得到有效的缓解，应及时到医院就诊，确定原因再进行处理。
口甜，指口中自觉有甜味，又称口甘。此时即使饮白开水亦觉甜，或甜而带酸。口甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿尿糖病人。前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜；后者则由于血糖增设，唾液内糖分亦增高，觉得口中发甜。中医认为，口甜多为胃功能失常所致。
多见于脾胃虚寒或病后脾虚运化无力者，此外，消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量不足等，注意口腔卫生。
嘴里发甜可能是由于脾胃虚弱引起的。脾胃虚弱，人体消化功能紊乱，体内的血糖量增高，唾液中淀粉酶含量增加，淀粉酶把淀粉分解成葡萄糖，就会有口甜的症状，多见于一些糖尿病患者。平时注意饮食清淡，三餐规律，少吃油腻厚味的食物，少吃糖果，不要吃辛辣刺激的调味品，必要时需要到医院去检测一下血糖，做到早诊断，早治疗。
引起口苦的原因很多，如有消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人，有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人，经常疲劳，睡眠不足，过度吸烟，酗酒的人，患有某些慢性疾病的人等，均可出现口苦症状。中医认为时常产生口苦，这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿液口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的，胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。