脑梗死主要吃一些控制血压，血压高得降压药物和一些抗凝药物来进行配合，他就可以有效的缓解的，饮食的食物往上也是多样性为主的，平时饮食要以谷类为主，可以多吃一些新鲜的桃橙，香蕉，菠菜，毛豆都是可以起到很好的效果的。
限制摄入富含脂肪，胆固醇的食物，多吃蔬菜、水果和豆类，少吃糖和糖类的甜食，糖分积累过多，会在体内转化成脂肪，引起体重、血糖和血脂的增加，对脑梗死的恢复极为不利。炒菜时可加入一些醋，醋可以加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。适当的锻炼，控制体重，防止体重过重而引起对内脏的挤压。
脑梗死是脑组织缺血性疾病，疾病的急性期应该在最短的时间内开通血管，恢复缺血区域脑组织脑细胞的血液供应，减少脑细胞的凋亡，这样可以最大程度的保护脑功能，常用的方法有介入溶栓治疗，除此之外，抗血小板治疗稳定斑块治疗也是十分重要的，每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，不多吃肥肉、肉皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，把食盐量降至每天6克左右。
对于脑梗死，食疗是没有比较好的治疗效果，可以通过食疗来避免病情加重。
对脑梗死病人，首先要进行药物和康复的治疗。常用的药物有抗血小板凝聚、口服他汀等，同时还可以使用活血化瘀，营养神经的治疗，同时还需要进行恢复性的治疗。
另外，在日常生活中要注意合理的膳食，多摄入一些新鲜的水果，多食用一些苹果、桔子、柑橘、香蕉等。还可以多吃一些含有丰富的不饱和脂肪酸的食品，例如核桃、深海鱼等。
一般最早期是治疗的最佳时间，超早期治疗：发病早期应争分夺秒的救治；阿替普酶静脉溶栓治疗：需在发病后4.5小时内进行治疗；介入治疗：静脉溶栓基础上，可进行血管内取栓等。