胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。酸枣果实能健脾种子有镇静、安神作用。含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是新鲜的酸枣中含有大量的维生素C。
可能跟平时精神压力过大，高度紧张有一定的关系，可以服用一些谷维素，维生素b一等进行调节。平时养成一个良好的作息习惯和饮食习惯，避免熬夜，同时减少辛辣刺激性食物的摄入，平时可以适当的增加一些体育锻炼和户外运动。
植物神经紊乱可以多喝水，喝水可以大大淡化胃酸浓度，改变睡觉姿势，切忌不能往右侧卧姿势，往左侧卧姿势。注意休息，多吃新鲜的清淡易消化的食物，少吃油炸油煎辛辣刺激性食物。
植物神经紊乱可以口服一些调节神经的药物，可以明显缓解植物神经功能紊乱导致的健忘，失眠，记忆力减退。但是需要服用一段时间，才可以有效的达到治疗的目的，正常情况下最好是在服用三个月左右。副作用并不是特别明显，偶尔可能会出现消化道症状。
植物神经紊乱，平时要注意好不要给自己太大的压力，需要适当的放松一下，在药物方面可以选择谷维素以及维生素b1治疗，平时也可以吃一些药物。平时要注意饮食，不要去吃一些辛辣上火自己性的食物，建议注意休息，有一个良好的睡眠时间。
植物神经紊乱大部分都是长期的工作压力大，然后劳逸分配不合理，过度的紧张，焦虑，大豆导致的植物神经调节障碍，对于食物疗法，其实主要就是，黑豆，海带，另外对于常吃的食品，可以选择蘑菇，对于神经系统可以起到一定的调节作用，能够使植物神经更加稳定。