糖尿病病人不可以服用大补元气的人参，可以服用滋阴润肺，补气的西洋参，糖尿病饮食控制很重要，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，不吃升糖指数高的食物，还要多运动，服用合适的药物治疗。
糖尿病病人是可以吃人参果的，因为人参果含有大量的硒元素。可以有效的帮助人体维持正常的生理功能，激活人体细胞，保护人体的心脏血管等器官。而且人参果味道清香淡雅，果汁鲜爽，又具有高蛋白，低糖低脂的特点。
糖尿病患者可以吃人参，主要是指西洋参，不是红参。
因为中医认为西洋参是一种很有价值的中药材，有补中益气的功效。中医也认为糖尿病就是消渴，是中气不足，需要补元气的疾病。所以西洋参可以补充元气，生津安神，适合糖尿病人食用。但西洋参不能只入药，要配合天冬、知母等中药，辨证施治。现代糖尿病研究证明，人参总皂苷能刺激实验动物释放胰岛素，人参提取物如人参多糖、人参多肽等能降低血糖。人参提取物能降低四氧嘧啶糖尿病动物的血糖，减少酮体，促进糖的吸收，因此糖尿病患者可以食用西洋参。
糖尿病患者是可以食用人参的，需要将糖尿病重视起来，关注自己身体的变化，在出现糖尿病的症状后，除了积极的治疗，还要调整自己的心态，另外饮食方面也要注意调理，宜保证饮食的清淡，减少过于刺激的食物。
糖尿病患者也可以吃人参。
人参是一种名贵的中草药，具有健脾补肺、益气安神、益智的功效。糖尿病患者也可以在中医医生的指导下使用人参。科学规范地应用人参，不会引起血糖进一步升高，所以对糖尿病患者不会有太大的不良影响。糖尿病患者要注意多吃富含膳食纤维的粗粮，多吃绿色蔬菜和新鲜水果，忌食脂肪含量较高的食物，忌食含糖量和含盐量较高的食物，饮食清淡，营养均衡。