脑中风术后可以吃豆制品的，豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作。饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
中风属于脑血管后遗症的表现，具体多久会恢复不好说，再说病情的程度不同，预后不一样，目前积极对症治疗，同时应参加一些适合自己的户外活动，做做肢体的被动功能锻炼。这样都是有利于恢复的。
目前可以吃方便面，但是手术后不建议吃方便面或者辛辣的食物。术后一般要增加营养，泡面类食物没有什么营养含有大量防腐剂，不利于术后恢复。术后饮食建议要清淡为主，所以多吃些易消化的食物。
脑中风不能吃蜂蜜。蜂蜜中含糖量较高，容易升高血糖，高血糖对于脑梗塞是一种不利的因素。高血糖是脑梗塞的一种独立的危险因素，引起脑梗塞还有其他的危险因素，包括高血脂、高血压、高同型半胱氨酸血症。
脑中风术后复发前兆有肢体无力、麻木，面部、上下肢感觉障碍，单侧肢体运动不灵活，语言障碍，说话不利索，记忆力下降，小便失禁，平衡能力失调，意识有障碍，头痛或者恶心呕吐；头晕、耳鸣。出现了这些情况，一定要多加注意和防范。
一般来说，轻微脑中风的症状较多，具体如下：
脑中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、语言不利、半身不遂为主要症状的一类脑血液循环障碍性疾病。通常轻微脑中风的患者可能会出现鼻唇沟变浅、口角歪斜、讲话口齿不清、视力障碍、视野缺损等症状。
在日常生活中，患者需进行康复治疗，积极预防压疮，做好个人卫生护理，多吃新鲜蔬菜。
