甲状腺功能正常的桥本甲状腺炎患者适当限碘，日常饮食可食用加碘食盐，但需适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄入。
由于个体的差异较大，如疾病发展程度、药物敏感性、依从性、身体素质等。需要医生根据患者的具体情况选择药物。临床甲减（TSH升高且甲状腺激素水平降低）患者，给予左甲状腺素替代治疗，以维持甲状腺功能正常。如果甲状腺肿大特别明显，压迫气管、食道造成呼吸困难、吞咽困难等症状，或者伴有甲状腺恶性病变时，需要进行手术治疗。
一般情况下，桥本甲状腺炎可采取使用药物、手术治疗等方法治疗桥本甲状腺炎，具体内容如下：
当桥本氏甲亢病人的甲状腺机能不正常时，必须进行手术。不过对于桥本甲状腺没有造成甲状腺机能不正常的情况，通常会采取药物疗法，而不会采取外科和放射疗法。桥本氏甲亢，主要是由于甲亢的破坏性抗体升高，造成了甲状腺的损伤，从而造成了甲状腺机能下降。但如果做了外科和辐射，就会对甲状腺的损伤，从而导致甲亢的病情恶化。
桥本甲状腺炎可以在一个月之后检查甲状腺功能及甲状腺彩超。根据血的结果看是否应用抗甲状腺药物治疗。如果甲状腺功能正常，可以暂时不要用药，不要吃海鲜，如果甲状腺功能异常应该予以相应的治疗，保持甲状腺功能正常就可以了。
桥本甲状腺炎是一种常见的慢性自身免疫性甲状腺疾病，碘摄入量与桥本甲状腺炎的发病有很大关系。桥本甲状腺炎患者日常饮食中应禁忌的食物如下：
1、含碘食物：如海带、紫菜、紫菜、海鱼、贝类食物等，应限制或避免食用，以免加重病情，但一般可食用含碘食盐；
2、辛辣刺激性食物：避免辣椒、胡椒、芥末、葱、姜、蒜等食物和烟酒。这类食物可能影响疗效，刺激胃肠粘膜，引起其余不适症状；
3，其余:避免食用霉菌、熏制、盐渍等致癌类别的食品。
桥本甲状腺炎的治疗方法如下：
1、饮食治疗：患者可以采用饮食治疗的方法，从根本上减少身体炎症，修复失衡的免疫系统。坚持这种饮食疗法一段时间后，甲状腺抗体会大幅降低。
2、呵护好肾上腺：大多数桥本患者同时患有肾上腺疲劳。也就是中医所说的肾阳虚，表现为畏寒、神疲乏力、精神不振、记忆力减退、腰膝疼痛、嗜睡、多梦、性欲减弱等。在治疗甲减的同时，需要护理好肾上腺。
3、适量运动，能慢跑、瑜伽、打太极。但是，请记住不要过度运动。因为那样会加剧肾上腺疲劳。
4、早睡早起，充足睡眠，不熬夜，不吃夜宵。
桥本甲状腺炎的患者可以酌情的用艾灸，但是艾灸并不能治疗，乔本甲状腺炎，只能起到辅助治疗的作用。
因为艾灸可能在一定程度上可以缓解患者的一个临床症状，改善患者的病情，然后在一定程度上，也可以提高患者的免疫力。但是艾灸它的循证医学依据不充分，临床疗效也不确切，所以可能应用在不同的个体身上，它的疗效并不确切。所以桥本甲状腺炎，使用艾灸好与不好，可能要具体看是使用在什么个体身上，或许有一些患者使用艾灸，它的临床疗效比较明显，而有一些患者使用艾灸治疗的话，它的临床疗效不明显。