糖尿病患者吃什么可以预防糖尿病性视网膜病变，具体情况如下：
低升糖指数的食物主要有三种，第一个是蔬菜，第二呢是水果我们知道它都是升糖指数比较低的，第三种呢就是低升糖指数的食物。
第一种蔬菜就是蔬菜，比如说洋葱、芹菜、冬瓜、西红柿等；第二个呢就是水果我们说到水果一般都会有一些果糖，我们知道果糖它升糖指数比较高；第三个呢其实很多人认为它升糖不高不重要。
糖尿病视网膜病变是糖尿病主要并发症之一，主要生成视网膜出血，渗出，及后期可发生缺血，增生，出血等，及加剧玻璃体，牵拉性视网膜脱离。
这时要去医院进行检查，确诊之后再做进一步处理。发生牵拉性网脱之后，则有视力锐减乃至失明之虞，早期病变通常会考虑用控制血糖和一些辅助药物来处理，降低视网膜出血渗出程度，预防血栓形成，增殖性之病变又如何，即出血量大，也许会考虑激光治疗，或某些球的注射，有些靶向药物，导致视网膜新生血管收缩，后期出现增殖性病变，然后需手术治疗。
糖尿病眼底病变的症状如下：
1.糖尿病视网膜病变可出现微血管瘤。作为糖尿病视网膜病变的典型症状，微血管瘤长期存在。一般眼底镜检查，微血管瘤是边界清晰的斑点，通常为红色或暗红色。位于面团边缘，多见于静脉和末梢小动脉，也有出现在出血点中心的。斑点有不同的大小。
2.糖尿病眼底病变出现出血点。早期糖尿病患者视网膜深层出现出血点。血点多为圆形或点状，出血一般可吸收。但是，出血点附近有可能出现新的出血点。随着病情的发展，患者视网膜可出现炎样或浅条状出血，甚至严重的内膜出血。
糖尿病眼底病变的原因如下：
1.长期高血糖对我们体内的毛细血管具有特殊的亲和力和破坏性。我们身体的组织都有丰富的毛细血管。一个是眼睛下的视网膜，一个是肾脏。所以视网膜和肾脏是糖尿病最脆弱的目标器官。长期高血糖会破坏视网膜毛细血管屏障的功能，导致视网膜出血和渗出。
2.可能引起大范围的毛细血管堵塞，也可能引起视网膜缺血缺氧，导致异常新生血管继发，导致玻璃体出血、牵引性视网膜脱离等更严重的眼底并发症。
糖尿病出现眼底病变一定要早期治疗，避免引起视力模糊或者是眼睛失明，也可以引起眼底出血，需要根据病情选择激光手术治疗，一定要通过注射胰岛素来控制血糖的稳定，饮食上注意清淡少糖，避免并发症的加重。
糖尿病引起的眼底病如下：
第一，会引起眼睑疾病。严重的糖尿病眼病可能会引起眼睑炎症，引起麦粒肿等。
第二，临床上最常见的引起结膜的疾病主要是结膜微血管瘤，并伴有结膜血管扩张和眼睛充血。
第三，角膜病变，对于血糖控制不好的糖尿病患者，会造成角膜上皮逐渐脱落，容易出现角膜知觉下降，甚至溃烂。
第四，晶状体病变，较严重的糖尿病眼部病变之一，也是临床上最容易发生的，即会引起白内障，这完全是由于长期血糖控制不好造成的。
第五，糖尿病视网膜病变，主要表现为视力逐渐下降，视物模糊不能看清，视力扭曲。严重者可出现黄斑水肿等并发症。一些病变还包括眼底出血、青光眼等。