如果呛到的食物是比较细小的情况下，没有引起呼吸道的阻塞，通常早期都会表现为刺激性咳嗽，而且这种咳嗽是通过喝水或者拍打背部都不能缓解的。如果呛到的食物是比较大的，早期会马上出现呼吸道阻塞的症状，除了刺激性咳嗽，还会出现呼吸困难，甚至嘴唇或者全身皮肤的紫绀等情况。
如呛到细小物，通常早期都会表现为刺激性咳嗽，如不能咳出来，长期留在气管里，到中、后期会出现肺部感染，出现咳嗽、咳痰，严重的会肺炎导致呼吸困难。如呛较大物，早期会马上出现呼吸道阻塞，除了刺激咳嗽，还会呼吸困难，甚至嘴唇或全身皮肤紫绀等情况。
小孩吃东西呛到气管的症状包括剧烈性的呛咳、肺部听诊出现异常等。
1.剧烈性的呛咳：如果有异物呛到气管中，气管的敏感性是非常高的，就会出现剧烈性的呛咳。
2.肺部听诊出现异常：如果异物呛到了一侧的气管，这时肺部两侧听诊是不对称的，被呛入到的那侧呼吸音比较低，甚至完全听不到呼吸音。针对于气管异物要及时做纤维支气管镜来进行诊断，在纤维支气管镜下将异物尽快地取出。
另外，小孩吃东西呛到气管还可能出现其他症状，建议出现身体不适时应及时去医院进行检查，明确原因后，进行相应处理。
通常情况下，宝宝被呛到气管或肺部的症状有呼吸困难、口唇发绀等。具体情况分析如下：
宝宝被呛到气管或肺部，由于出现缺氧的情况，一般会出现呼吸困难、口唇发绀等症状，建议家长及时带宝宝到医院就诊，以免应缺氧而窒息，可以带宝宝做支气管镜加内存，将进入气道的异物取出，不要耽误病情。此外家长应注意及时给宝宝添衣，给宝宝多喝热水，以促进宝宝身体的恢复。
剧烈的呛咳，这是最常见的，也是最主要的症状，阵发性的剧烈呛咳，一般要把所呛的奶液咳出或者是咳吐为止。宝宝呼吸急促、费力，宝宝的极度恐惧和烦躁不安。如果宝宝呛奶比较多，可以引起宝宝的口周、颜面部发紫，乃至窒息的症状。
如果宝宝在喝药的时候呛到气管当中，对孩子影响不是特别大，毕竟这只是液体，这个液体即便呛到气管当中比较多，也可以慢慢吸收的。在呛到气管当中的同时可能会出现剧烈地咳嗽，有的孩子甚至会出现恶心呕吐的。