还是有一定的含量的，宝宝吃蛋黄的营养是很丰富的，蛋制品中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，在室温下呈液态，易被人体吸收。此外，蛋黄中还含有大量的卵磷脂、脑磷脂等，有助于人脑和神经组织的发育和生长。
含锌高的水果有苹果，苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，梨含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素，是适合给身体补锌的水果之一。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素如锌、铁和维生素A。在水果范畴中，香蕉不失为补锌的良果。
常见水果中，含锌量比较高的包括：香梨（2.16毫克）、酸枣（0.68毫克）、柠檬（0.65毫克）、猕猴桃（0.57毫克）、樱桃（0.23毫克）、苹果（0.19毫克）、香蕉（0.18毫克）、草莓（0.14毫克）、橙子（0.14毫克）、西瓜（0.1毫克）。其实，水果中的含锌量是比较少的，可以看到最高的是香梨。
蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。
高血压可以吃蛋黄。蛋黄内含有丰富的卵磷脂，是人体细胞代谢所必须的，既可以满足身体的营养物质需要，又不会引起血脂的增高。出现高血压之后，要积极控制自己的血压，不要过高或过低。
糖尿病人可以适量吃蛋黄。
因为蛋黄的主要成分是胆固醇，而胆固醇对人体比较重要，不仅是健康的人，糖尿病患者也不可缺少胆固醇。胆固醇是人体内重要的激素合成原料，可以合成如性激素、雌激素、孕酮、盐皮质激素等激素，而这些激素的合成原料里是需要胆固醇的。另外，糖尿病患者体内的细胞膜、细胞内的细胞器中也是不可缺少胆固醇的。因为糖尿病患者如果胆固醇摄取过少，体内胆固醇不足，人体激素合成和细胞膜结构就会受到影响。因此，糖尿病人可以适量吃蛋黄。
