一般情况下，人体内锌缺乏可表现出许多症状，具体分析如下：
1.可能会使皮肤发生病变，造成口腔溃疡，创口不容易愈合等。
2.使病人味觉发生改变，食欲受到影响，出现食欲减退、消化不良、身材消瘦等，有些病人还可造成智力障碍。
建议病人及时去医院做微量元素检查，可口服葡萄糖酸锌辅助治疗，并适量吃新鲜的水果和蔬菜。
缺锌的症状主要表现为食欲不振，挑食或者是有孩子喜欢咬手指头的这些症状，每个人的这种表现形式是不一样的，一定要到医院接受正规检查，平时多多注意保养会慢慢好转的。不要食用过多的辛辣的刺激性食物。
缺锌影响全身各个器官系统正常运行，从而出现各种异常症状，如食欲缺乏、饮食减少，身体抵抗力低下导致反复感冒或久病不愈，特别是感染性疾病不易痊愈，头发干枯、发黄，身体消瘦，容易有口腔溃疡反复发作，经久不愈。
大多数人若缺乏锌元素就表现为食欲差，发育不良，粘膜、皮肤损伤后，不易愈合，性功能下降等。还会影响发育，在儿童期表现更为突出。含锌丰富的食物主要是各种动物性食物如肉类、鱼类、蛋类，其中含锌最丰富的食物是牡蛎，可以使用这些食物来缓解缺锌的症状。
通常情况下，孩子缺了锌会对身体的发育造成一定的不良反应。具体内容如下：
儿童缺乏锌后，身体的新陈代谢会发生紊乱，会造成身体发育迟缓。儿童缺乏锌也会对味蕾产生影响，导致儿童产生厌食、食欲减退等。儿童缺乏锌也会导致口腔溃疡、导致抵抗力下、对儿童的智商产生一定的负面作用。
日常带患儿外出时应为患儿佩戴口罩，可携带免洗消毒液，及时消毒。注意卫生，家长可帮助患儿养成卫生的生活习惯，勤洗手、洗澡，勤换衣物。
儿童缺锌的症状表现在以下几方面：常见的表现是孩子出现消化功能减退的症状，如食欲差、容易腹泻呕吐或异嗜癖等；缺锌时间久了容易出现营养障碍，同时也对生长激素的水平有一定的影响，可以表现为生长发育迟缓、体格瘦小、甚至性发育延迟；锌缺乏的孩子其免疫功能较差，容易发生反复的呼吸道或者消化道感染。