胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
小孩术后出现发热症状要看个人的具体情况。
首先，小孩本身就有感染，所以才会出现发烧，并不是因为手术。如果以前没有发烧，也没有感染来源，那么很有可能是在手术后伤口继发感染，尤其是在做了污染的手术后，会引起发烧。在一些外科手术中，会有一些患者会在手术中植入异物，这种情况下会出现反应热，也就是排斥反应，导致身体发热。
胆结石手术后6个月复查就可以的，胆囊只是储存胆汁的器官，所以即使胆囊切除术后，也需要对胆囊管进行超声检查。所以患者需要重新检查肝脏，肝内胆管，肝外胆管，胰腺，脾脏超声来重新检查。胆囊结石，少吃脂肪含量高的食物，尤其要避免吃脂肪、鸡皮和油性食物，如油炸、油饼、油条，不要吃猪油和其他动物脂肪。
胆结石手术后，需要去当地正规三甲医院的肝胆外科行专科查体及胆道B超等影像学检查，以进一步了解术后恢复情况。目前处于胆囊切除术后临床恢复阶段。临床上对于胆囊切除术后临床恢复阶段的病人应禁食寒凉辛辣油腻等食物。适量增加摄入粗纤维蔬菜水果。
不宜进食过酸食物，如山楂，杨梅，苹果，醋等，以免诱发胆绞痛情况。再有宜食高碳酸水化合物，低纤维软温饮食，饮食如浓米汤，藕粉等，低纤维的软饭或少渣无渣的半流质饮食，可以多选用含有维生素A和C丰富的食物。
一般来说，发烧主要由感染所致，如果一岁宝宝经常发烧，需要去医院做血液常规和炎症指数，以判断是否是由感染导致的发烧，并根据病因来选择合适的抗菌药物。反复发烧一般是由于没有得到有效的控制，或是治疗不完全等原因造成的，首先要去正规的医院做一下诊断，确定是什么原因引起的，再结合具体的检查结果进行全面的处理。
此外，家属应该保证宝宝清淡饮食，有助于改善宝宝的不适症状。
