怀孕初期可以吃韭菜，其含有丰富的营养物质、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、脂肪、蛋白质，有利于大脑的发育，还能适当的增加免疫力。胡萝卜素可以清肝明目，保护视力。但怀孕的初期，由于体内绒毛膜促性腺激素的影响，胃肠的功能减弱，容易导致便秘。韭菜里面含有一定的膳食纤维，促进胃肠的蠕动，促进废物的排泄，起到养颜，预防痔疮的效果。
怀孕初期可以吃韭菜。
孕妇怀孕初期，可以食用韭菜，孕妇小量食用韭菜，通常对人体及胎儿影响不大。当然，也有肠胃不佳的孕妇，也许是吃了韭菜之后肠胃不适，这类孕妇少食或不食。另外一些脾胃虚弱的人，也应该少吃或不吃韭菜。韭菜这菜不容易消化，因此，应与猪肉同食，能缓解韭菜对肠胃的刺激。但是不要过量吃，韭菜纤维太粗不容易被吸收，极易导致腹胀和其他不舒服症状。
女性怀孕的时候是可以食用韭菜的，对胎儿的发育有好处，很多人认为不能吃，其实韭菜的营养价值是很高的，可以为孕妇补充营养。韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C，可以增强孕妇和胎儿的免疫力，还能促进胎儿的发育，根据其中含有健康成分的分析就能知道韭菜对孕妈妈身体的益处，因此孕期是可以吃韭菜的。
怀孕初期如果没有消化道的症状，可以吃韭菜。孕早期，也就是孕妇在初期，一般是指怀孕三个月之内，也就是临床上常说的孕12周以内。在这个时间段，也就是早孕期间，孕妇一般从停经40多天，有的可以出现早孕反应，比如恶心、呕吐、挑食、嗜睡等等，消化功能比较脆弱。
韭菜可以吃，前提是在消化功能正常的情况下，如果出现腹泻，那就不要吃了。在孕早期，一般没有什么饮食上的特殊禁忌，想吃什么吃什么，但要保持消化功能的正常。所以，韭菜可以吃，但是要少量，适可而止就行。
孕妇是不可以吃韭菜饺子的，这是因为韭菜是热性的食物，有活血的作用，尤其对于孕早期的妇女，不可以吃韭菜饺子，孕早期的妇女不能吃木耳、马齿苋、螃蟹等，有可能出现流产。对于孕晚期的妇女可以适当的吃韭菜饺子，尤其是怀孕37周以后，已经进入孕足月，吃韭菜饺子已经不受影响了。
孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。孕妇少吃韭菜。韭菜属于寒性食品，如果是吃得过多，容易引起腹泻。如果孕妇出现反复腹泻，就有可能会出现先兆流产的情况。韭菜的烹饪的时间要讲究技巧，既不可以加热时间过久也不可生吃。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。