叶酸是弱酸性的，属于一种水溶性的维生素，女性在备孕期间以及怀孕后三个月服用适量叶酸，既可以有效的预防胎儿先天性神经管发育畸形，还可以预防因叶酸缺乏而导致的巨幼细胞贫血，所以对孕妇是非常重要的。
牙膏是碱性的。牙齿是人体非常重要的器官，人们每天都会刷牙使牙齿保持健康，选择合适的牙膏是非常有必要的，人体口腔是酸性的环境，吃的食物也大多数是酸性的，酸性物质对牙齿破坏能力很强，比如蛀牙，因此需要碱性物质中和口腔环境，平衡牙齿所在空间的酸碱性，保护牙齿，所以牙膏是才做成了碱性的。建议：平常应养成早晚刷牙的习惯，并且吃过东西之后也要漱口，并定期到医院洗牙。
醋是日常生活中比较常见的一种调味食品。从口感上来说处于一种酸性，但是摄入身体之后经过氧化代谢之后，醋就被还原成碱性了。刚刚进入身体是酸性的醋，可能会刺激胃黏膜，增加胃内的酸度。但是代谢之后会中和体内的酸度降低，肠道消化液对胃肠道的刺激对于一些反酸、胃胀等现象，有很好的辅助治疗作用。对于高尿酸血症有改善作用。
柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸，柠檬酸属于酸性物质，其ph值较低，所以柠檬水是酸性物质。对于反酸、烧心等胃酸分泌过多的人，不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲，也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效，可以美容养颜、排毒、促进消化、对于人体心血管系统也有很多作用，其中柠檬含有大量的维生素C，柠檬水有抗氧化、抗坏血酸的作用。
苹果是碱性水果，能够中和体内的酸性物质，维持人体内的酸碱平衡，可以增强体力，提高免疫力，食物的酸碱性指的不是的味道和口感，而是指食物中含有的无机盐的酸碱性。