坐月子猪肚炖什么好

在食用猪肚的时候，可以将和猪脚一起炖着吃，下奶也会更有效的。坐月子期间可以补充一些肉类，但是并不可以吃得过于油腻，这样对产后恢复也不好，对孩子也不是很好。同时可以吃一些精肉。

坐月子可以吃猪肚和猪腰的，但不能吃太辣的，辣的东西会导致便秘。为了减少孕妇的痛苦，还有胎儿的健康不要吃辛辣的。孕妇不要担心发胖忌口，在坐月子期间要多吃营养补品。

可以用猪肚和其他食材一起炖，例如山药炖猪肚，由于山药也属于养胃的食材，两者同时炖，健脾胃的功效会更佳。此外，还有猪肚炖鸡、何首乌炖猪肚、猪肚炖南瓜、猪肚炖白菜、芡实猪肚汤、莲子猪肚汤等都可以养胃。

猪肚下锅焯水，水开煮3分钟倒出沥干水分。锅中加50g猪油，下入生姜葱段煸香。下入猪肚煸炒倒入高汤大火烧开撇去浮沫。倒入砂罐小火煲40分钟。40分钟后加入盐调味，再煲20分钟即可。

猪肚和猪肝炖比较有补血的作用，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙，磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，适宜虚劳瘦弱者食用，适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。

在众多猪肚汤中，猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食，不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大。