葡萄酒、胡椒、生蒜、羊肉、鱼虾等辛辣刺激的食物，阻碍了病人黑色素细胞的合成，不利于白癜风的治疗。富含维生素C的水果，如橘子、橘子、葡萄柚、猕猴桃、山楂、杨梅、樱桃等，富含维生素C，能破坏皮肤色素。在黑色素代谢过程中，黑色素产生中断，病情加重。
在治疗的同时要注意增强体质，适度运动，调整饮食结构，不吃辛辣刺激的食物，不喝酒。保持局部皮肤清洁卫生，穿宽松舒适的衣物，减少摩擦，外出时做好防护措施，不使用刺激性的护肤品。不要盲目用药，白癜风用药不对症的话，会导致白斑的加重，危害身体健康。
只要对食物不过敏，都可以正常的食用，不必刻意特别忌口，如果特别忌口反而会引起营养不良，造成机体免疫力低等表现。每日维C摄入不超一克对白癜风患者没有影响，白癜风是皮肤科很常见的色素脱失性疾病。
平常要注意饮食，多吃点水果，如火龙果，雪梨等富含维生素食物。凡药三分毒，不要长期用药物治疗。很多会忽略掉生活上的治疗，其实无论有什么疾病，身心健康才是最重要的，可以多吃点水果，坚持每天去锻炼身体一个小时。
自身免疫因素。精神神经因素。遗传因素黑色素细胞自毁因素：白癜风的基本病变是表皮黑色素细胞部分的或完全的丧失功能，导致表皮明显缺少黑色素细胞及黑色素颗粒。微循环障碍。还有一种原因就是在老年人的身体某个部位的皮肤存在微循环障碍，使人体吸收的营养物质不能输送到肌肤。
白癜风是需要刻意忌口的。因为要注意避免吃辛辣刺激性的食物，牛羊肉的话，不属于是禁忌的范围的。发现白斑及时就医确诊，少吃含维生素C类的食物。可以多吃花生，还要适当的锻炼身体。